Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Zöldségalaplé
Mennyiség kalkulátor
Hány dl-re szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 15 dl-hez:
2 l víz
1 közepes fej vöröshagyma
150 g sárgarépa
60 g zellergumó
60 g petrezselyemgyökér
3 db babérlevél
5 szem egész feketebors
ízlés szerint só
Elkészítési idő
+ kb 20-30 perc főzés
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. Mérjük ki a hozzávalókat.
.JPG)
2. Hámozzuk meg, mossuk le a zöldségeket, és nagyjából egyforma darabokra vágjuk fel - a vöröshagymát elég félbevágni.
.JPG)
3. Most mérjük ki a lábasba a receptben szereplő vízmennyiséget, és forraljuk fel. Ha felforrt a víz, tegyük bele a zöldségeket, a fűszereket, és a sót is. Közepes hőfokon - gyöngyözve - addig forraljuk a vizet fedő alatt, míg a zöldségek jó át nem főnek, meg nem puhulnak.
.JPG)
.JPG)
4. A lefőzött zöldségalaplevet egy szűrőn keresztül szűrjük kancsóba, és máris kaptunk 1.5 liter gyönyörű zöldségalaplevet. A megfőtt zöldségeket akár köretként is tálalhatjuk valamilyen ételhez.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Igen értékeltem. S mutatom a képet a sütikéről :-)
-
SZia Nóri!
1. Bármilyen vaj lehet, csak vaj legyen, ne margarin. :)
2. Ha egy nappal előre elkészíted, az külön jó, mert át tud hűlni... -
Félreértett, én nem szakmai szempontból, hanem az egyszerű konyhai tapasztalatból írtam.
Az ország "fele" úgy dolgozik, hogy azért a... -
Gábor! Milyen vajat használjak hogy tuti jó legyen?? Születésnapomra szeretném elkészíteni.. Még annyi hogy előtte való nap megcsinálhatom és...
Partnereink
Díjaink
Köszönöm a gyorsaságot Gábor! :)
Közben már megnéztem a videót és rájöttem mit takar a "vaj" szó :))
Örülök,ez lesz a szülinapi tortám...