Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Zöld teás (posírozott) körteszeletek
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 4 adaghoz:
2 db körte
500 ml víz
8 g zöld teafű
50 g kristálycukor
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A vizet felfőzzük, levesszük a tűzhelyről, beletesszük a teafüvet. Hagyjuk ázni kb 5 percen át.
2. Míg a teafű ázik, a körtét meghámozzuk, felnégyeljük, kivágjuk a magházat.
3. A vízről leszűrjük a teafüvet, visszatesszük a vizet a tűzhelyre, takarékra, majd beletesszük a cukrot.
4. Ha a cukor feloldódott, beletesszük a körtegerezdeket a teába, és közepes hőfokon puhára hőkezeljük őket kb 20-30 perc alatt.
A víznek kb. 90-95 C körülinek kell lennie. Nem szabad forrnia, még gyöngyöznie sem. Így a körték nem puhulnak fel, szépen megőrzik alakjukat, tartásukat, de átjárják az ízek. Ezt hívjuk posírozásnak.
5. A puhára főtt körtéket melegen tálaljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Partnereink
Díjaink
Macskano994! Nagyon ügyes vagy!!!! Szépek a tortáid:))) Az egyiken kis csokikelyhek vannak? Azt hogyan csinálod?:)