Keresse meg kedvenc receptjét!
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:

Ünnepi kalács

Mennyiség kalkulátor

Hány darab kalácsra szóljon a recept?

Hozzávalók

Hozzávalók 2 db kalácshoz:
A tésztához:
700 g búzaliszt (BL55)
60 g porcukor
50 g vaj
40 g élesztő
3 db tojássárgája
400 ml tej (2,8%-os)
1 kávéskanál
A vajas-kakaós krémhez:
150 g olvasztott vaj
3 g holland kakaópor
30 g vaníliás cukor
100 g porcukor
A túró töltelékhez:
500 g félzsíros tehéntúró
150 g porcukor
mazsola
A mákos töltelékhez:
120 g darált mák
80 g porcukor
1 db citrom reszelt héja
A diós töltelékhez:
120 g darált dió
80 g porcukor
1 db narancs reszelt héja
A kenéshez:
1 db tojás
Tésztafélék

Ez a kalács egy valódi ízkavalkád! Igazi ünnepekre termett. Különleges, és bőséges! Készítse el Ön is, mindenki legnagyobb örömére!

BEKÜLDTE: Kiss Lukrécia

Elkészítési idő

Értékelés

Egyenlőre nincs szavazat
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
A desszert.eu az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülõ szerzői jogok megsértéséért felelõsséget nem vállal.

Elkészítés:

1. Először négy tálban elkészítjük a négyféle tölteléket. Egyszerűen keverjük össze a hozzávalókat mindegyik töltelékhez.

2. Betesszük a tészta hozzávalóit a kenyérsütő tartályába. Tészta dagasztás-kelesztés programon elindítjuk a gépet. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

3. Ha megkelt, 6 db cipóra osztjuk a tésztát, majd vékony téglalap alakra nyújtjuk mindet.

4. Mindegyiket megkenjük a vajas-kakaós krémmel.

5. Szorosan feltekerjük a megkent tésztákat. 2-t túrótöltelékkel, 2-t diótöltelékkel, 2-t pedig máktöltelékkel töltünk.

6. Hármasfonással megfonjuk a kalácsokat úgy, hogy mindegyik töltelékből legyen benne egy szál. Egymás mellé, egy vajjal kikent tepsibe fektetjük a megfont kalácsokat, végül tojássárgával lekenjük őket.

7. Előmelegített sütőben, 180 C-on kb 35-40 percig sütjük.

Chefjeink

Hirdetés

Friss hozzászólások

  • Szuper ez a recept, mar 3 -szor sutottem meg, kisse alakitva rajta, hogy gluten mentes legyen. Gratula!

  • Én is a fokhagyma közepe eltávolításának okára voltam kíváncsi. A válasszal azonban nem értek egyet.
    Több évtizedes önellátásom során...

  • Sziasztok!

    Ma sütöttem meg ezt a finomságot, de a hagyományos csöröge tésztájából!

    /hasonló tészta, csak van benne 1 kis...

  • Sziasztok!
    Csak köszönet jár ezért a receptért, most sütöttem meg, szuper lett. Nem utoljára sütöm:) a kép mellékelve:)

  • Szia, látom már 4 hete kérdeztél, de ha még aktuális a recept, akkor szívesen küldök neked.
    Nekem ugyan nincs gofrisütőm, de a fiam nagyon...

Partnereink

Díjaink