Tzatziki saláta recept

Tzatziki saláta recept

Hozzávalók

adagra2 adagra:

A salátához:

A tálaláshoz:

  • pirítós

Teljes elkészülési idő:

5
Értékelés
54

Leírás

A Tzatziki-t (ejtsd: caciki) salátaként tartjuk számon, a görögök előételként fogyasztják. Más előételekkel, vagy pirítóssal, kétszersülttel is fogyasztható.


Elkészítés

1
Előkészület képpen meghámozzuk az uborkát.
2
A joghurtot egy tálba tesszük. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, majd a joghurtba nyomkodjuk őket.
3
A joghurthoz adjuk az őrölt fehérborsot, a sót ízlés szerint, valamint kb egy teáskanálnyi citromlevet, és kb egy evőkanálnyi olívaolajat.
4
Egy villával teljesen elkeverjük a joghurtos alapot, majd félretesszük.
5
Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kinyomkodjuk a levét, majd a joghurtos alapba keverjük.
6
A kész salátát igény szerint kétszersülttel, vagy pirítóssal is fogyaszthatjuk.

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.08.11 20:11
nagyon fincsi
2014.07.11 09:13
Én apróra vágott kaprot is tettem bele.
2014.05.24 23:38
Le kell csepegtetni a joghurtot,az uborkanak pedig ki kell kaparni a magvas reszet. A fokhagyma melle meg menta es/vagy kaporlevelet tesznek. Oreganorol meg nem hallottam. Husok melle adjak. Pl. giros.
2013.07.19 13:43
Nem lesz vizes! EZ nagyon jó állagra is, ízre is! ;)
2012.04.18 12:51
Én fele-fele arányban szoktam használni a natúr joghurtot a tejföllel, pont azért, hogy ne legyen annyira híg. Az uborka levét én is ki szoktam nyomni, mert különben nagyon vizes lesz az egész.
2012.04.12 15:38
Sziasztok!Keleti bolt van a Corvin mozi mellett is,kapható náluk joghurt is,este 22-ig vannak nyitva minden nap.Állítólag ha a magyar rontás joghurtot 1 éjszakára konyharuha segítségével kicsöpögtetjük,az sokat javít az állagán.Már akit nem zavar a szöszös rongy...engem igen,maradok a görög,vagy török joghurtnál.:-)Én rendszeresen járok görög országba,de ecetes megoldásról még sose hallottam,bár ez helyenként eltérő lehet,mindenesetre most venni fogok kint egy üveggel!:-)Valamint az ubinak sose nyomják ki a levét,és a fokhagymát sóval,mozsárban szabad csak összezúzni.Ezenkívűl én mentát is rakok bele.
2012.03.24 20:20
A citromlé helyett itt ecettel készül(a görög borecet csak 5%-os) és vidéktől függően szokták hozzákeverni egy kis adag finomra reszelt sárgarépát, vagy pedig finomra aprított friss kaprot. CECILIA
2012.03.24 20:17
17 éve vagyok férjnél Görögországban. A görög joghurt 12% zsírtartalmú, és stragisto, ami magyarra lefordítva annyit jelent,hogy lecsöpögtetett.Tehát sűrű,mert nincs benne annyi folyadék. Én személy szerint amikor Budapesten készítem ,Akkor a 20%-os tejföllel szoktam helyettesíteni. CECILIA
2011.11.17 18:01
Sziasztok,

török boltokban lehet kapni 1 literes, 10%-os, sűrű joghurtot, megáll benne a kanál. :) Én abból szoktam készíteni. Van rajta egy pici lé, azt rajta szoktam hagyni, tovább eláll felbontás után. Egy ilyen török bolt van a Lehel téri vásárcsarnokban, én csak erről tudok.
2011.10.11 20:27
Nagyon jó recept! Bátran merem ajánlani mindenkinek előételekhez összejövetelekkor!
2011.04.19 16:13
Itt svàjcban görögjoghurt néven lehet kapni, igazi görög àllagu 21% zsirtartalmu. Finom de persze jo sok kaloria is van benne. Talàn Magyaroorszàgban is lehet ilyen elnevezésen talàlni? A tejföl különben jo izben, esetleg fel is lehet egy kicsit higitani.
Jön a meleg idö, mi is imàdjuk.
Köszi Gàbor a sok finom receptet.

Kellemes husvéti ünnepeket mindenkinek

Vizslajuli
2011.04.19 11:50
Sziasztok!

Görög Családba mentem férjhez, szinte pontosan így készül a tzatziki.
Viszont ott a natúr joghurt olyan állagú, mint itthon a tejföl, és van aki tesz bele ott is kaprot.
És még olíva bogyót is....
De tökéletes a recept!
2010.09.08 13:37
sziasztok! valoban nagyon finom ez a salata, en szoktam tenni bele meg kaprot is ugy erdekesebb az ize.volna egy keresem nincs veletlenul update-es receptjeitek,nagyon erdekelne. koszi
2010.05.01 01:23
Köszi fiúk a receptet,friss illat,ellenálhatatlan íz,kenyér-félével illetve salátaként,sőtt húsos rétes mellé,fűszeres samosas mellé is kipróbáltuk nem lehet megunni!Nyami.... :)Jók vagytok és egyre jobbak!!! :)
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.