Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Túrógombóc másképp
Mennyiség kalkulátor
Hány darabra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 12 darabra:
A tésztához:
150 g kukoricadara
500 ml víz
500 g félzsíros tehéntúró
csipetnyi só
A panírhoz:
50 g vaj
100 g zsemlemorzsa
A tálaláshoz:
200 ml tejföl (20%-os)
porcukor
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
A desszert.eu az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülõ szerzői jogok megsértéséért felelõsséget nem vállal.
Elkészítés:
1. Előkészítjük az alapanyagokat, majd a vizet a csipetnyi sóval felforraljuk.
2. A forrásban lévő vízbe beleszórjuk a kukoricadarát, állandó keverés közben. Addig főzzük - kis hőfokon! -, amíg a dara egészen sűrű, nehezen keverhető lesz, kb 4-5 perc alatt.
3. A tűzről lehúzva, a forró darához morzsoljuk a túrót. Alaposan összekeverjük.
4. Vizes kézzel, nem túl nagy gombócokat formázunk a masszából.
5. A vajat serpenyőben megolvasztunk, és a zsemlemorzsát enyhén megpirítunk rajta. Ebbe a pirított morzsába forgatjuk a kész túrógombócokat. Tálaláskor tejfölt és porcukrot teszünk a tetejére.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Macskano994! Nagyon ügyes vagy!!!! Szépek a tortáid:))) Az egyiken kis csokikelyhek vannak? Azt hogyan csinálod?:)
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Partnereink
Díjaink
Ilyenkor még kukoricadara kell bele, és kicsit tovább főzni. ;)
GÁbor
Nekem tul lagy lett a grizes turo massza, nem tudok gombocot formazni igy belole, lehet valamivel suriteni ugy hogy ne kelljen tovabbra sem fozni utolag?
elore is koszonom
Ez nagyon bejött! Jó lett volna, ha marad egy kicsi mára is, de pikk-pakk elfogyott... :) És persze 11 hónapos fiam is tömte! Köszönjük a receptet!
Ja, férjem egyébként nem szereti a puliszkát, de ilyesformán nagyon ízlett neki.
Ez a recept is nagyon jó!
Én mondjuk fele víz fele tejjel csináltam és kukoricadara híján búzadarával, de tetszik, "étlapon" lesz :)
Sziasztok! Az én hamis túrógombócom kicsit eltér a többitől, de bizton állítom, hogy szuper finom!1 és 1/2 liternyi megsavanyodott! tejet fel- teszek forrni.ha már forr, vigyázni kell, ki ne fusson, mint a friss tej!Picike sót, 420 gr búzadarát 2 evőkanálnyi cukrot szórok bele és néhány perc alatt(üveges, opálosan áttetszőek lesznek a daraszemecskék)
megfőzöm jó sűrűre, kevergetni muszáj, le ne kapjon! Ekkor félreteszem,hogy kihűlhessen.(:kézzel fogok belőle gombócokat csinálni!) Bőven pirítok zsemlemorzsát-mi sokkal szeretjük,miután
ha a gombócokat elvagdaljuk, jut majd mindenhova belőle!Úgyhogy 4-5 db
egy adag,(amit ugye már megforgattunk a pirított zsemlemorzsában)és még
rászórok 3-4 evőkanálnyit a morzsából.A tetejére pedig (az össz mennyiséghez kell 2 nagy doboz tejföl 1/2 cs vaníliáscukor---túl soktól keserkés lesz!---és belekeverek még 4 evőkanálnyi cukrot, amit jól elkeverek, kicsit hagyom, hogy legyen ideje a cukornak elolvadnia benne): ezzel bőven nyakon öntöm! Mind melegen, mind hidegen ugyanolyan finom és puha! Fenséges!
Azért különleges, mert ugye, ha a tej megsavanyodik,ez egy jó hasznosítási mód, továbbá a felforraláskor kicsapódik a túró, tehát
duplán takarékos, olcsó, mégis nagyon finom!Érdemes kipróbálni!
Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá!
Én így készítem
Hozzávalók:
1,5 l tej
250 g kristálycukor
440 g búzadara
fél mokkás kanál só
Ebből sűrű tejbegrízt főzök. Kevergetve, hogy ne legyen csomós, lehűtöm.
1 kg túró
2 tasak vaníliás cukor, vagy vanília aroma
250g porcukor
citrom, és narancs héja
zsemlemorzsa
A túrót villával összetöröm. Reszelek hozzá citrom, és narancshéjat, hozzáadom a vaníliás cukrot, a porcukrot, és a lehűlt tejbegrízt. Az egészet összedolgozom. Gombócokat formázok belőle.
A zsemlemorzsát szárazon serpenyőben aranybarnára pirítom, és megforgatom benne a gombócokat.
Készítek hozzá gyümölcs öntetet. Folyékony csokival is meglocsolom.
"laleli 1981" !
Szerintem lehet ! Ha kicsit beleolvasol az előtted hozzászólók írásaiba, ott is emlegetik a bűzadarát. Én egyébként eddig ezt a változatot nem ismertem, csak a búzadarásat és azt is másképpen. Mostmár én is gazdagodtam egy új recepttel, de szerintem a régi is jó !
Csináld csak nyugodtan búzadarával, ha nem kapsz kukoricát ! Üdv. Kati
Sziasztok, a kukoricadarat lehet buzadaraval helyettesiteni? Sajnos felenk (Anglia) nem nagyon lehet kukoricadarat kapni.
Több éve így készítem, de a darát tejben szoktam főzni. Málna, vagy ribizli öntetet főzök hozzá. Fokozni szoktuk még folyékony csokival és tejszínhabbal.
Ma én is megcsináltam, csak tettem cukrot a kukoricadarába. Isteni lett és olyan puha !! Végre én is tudok profi túrógombócot készíteni :) Nagyon köszönöm a receptet !