Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővitett keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
English
Română
MagyarTúrófánk
 Kiváló farsangi különlegesség! A klasszikus fánkok között mindenképp érdemes kipróbálni a túrófánkot is, biztosan hamar megkedveli! Fűszerezett porcukorba forgatva igazi különlegességek lehetnek ezek a gömböcök! |
Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!
Elkészítési idő: kb 25 perc
Hány kg-ra szóljon a recept?:
Hozzávalók (0.50.5 kg fánkhoz)
A fánkokhoz:
250250 g félzsíros tehéntúró
200200 g egész tojás
9090 g liszt
66 g sütőpor
1010 g porcukor
11 g só
A tálaláshoz:
baracklekvár
porcukor, vagy fahéjas porcukor
Elkészítés
1. Az összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.
2. A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C-ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.
A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk!
A fánkokat csak időnként megkavarni kell az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
3. Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
superjó...most már én is tudok fánkot sütni :-)
köszike -
Sziasztok. Látom nem egyedül vagyok új ezen az oldalon, de ennek ellenére órákat tudok gyönyörködni a tortákba, ami számomra már művészet....
-
Csak az AZO színezék, meg a vanília aroma. :-)
Üdv!
Gábor -
A pudingpor-keményítő kérdéshez szeretném írni, hogy a h..s pudingporban nincsenek mesterséges dolgok.
-
Szia Komlós!
Azt szeretném kérdezni, hogy ez a marcipán máskor is rendelhető, vagy csak most lehet kérni?
Partnereink
Díjaink
Gyorslinkek
A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.
Hmmmm. Nagyon finom lett :-)
Hát igen ! Csak az a baj ezzel a fánkkal, hogy amióta először sütöttem a párom rendszeresen túróval a kezében állít haza....
Egyébként úgy variálgatom, hogy pl belehempergetem lekvárba, vagy mézbe, utána pedig tört mandulát, vagy kókuszt szórok rá .
Kedves Gábor!
Délután elkészítettem a túrófánkot, a férjem azonnal elfogyasztott kb. 8 db-ot, és szerinte ISTENI FINOM!
Nagyon jó recept, gyors, könnyen elkészíthető, szerintem elronthatatlan, szóval REMEK!
Már több ételt elkészítettem a Ti receptetek alapján, és eddig egyikben sem csalódtam.
További sok sikert, és finom recepteket kívánok!
üdv. Klarissz
Sajnos akkor nem tudom mi lehetett a baj. Azt hiszem egyértelmű, hogy a recept jó.
Üdv!
Gábor
mindent ugyanúgy csináltam ahogy a recept írta, 5 perc pihentetés után sütöttem. 13 éve dolgozom szakácsként.
Most készitettük el a fánkot és ISTENI FINOM VOLT amikor az első adag elfogyott akkor már készült is másik adag
Szia Ildi!
Furcsa, hogy ezt írod, mivel a fotók is azt mutatják, hogy eddig mindenkinek sikerült a recept. Nem is akárhogy... Én hetente dolgozom ezzel a recepttel, nekem is működik.
A legkönyebb azt mondani, hogy rossz a recept, de ez nem fog előrébb vinni a megoldáshoz... Inkább gondold át, hol hibázhattál.
Üdv!
Gábor
Hát én most csináltam meg ezt a desszertet, de szerintem nem jó a recept. Minden ugyan úgy csináltam ahogy le van írva, grammra kimértem mindent, és teljesen szétmállott az olajbam!!!!
Most készült el, nagyon könnyű és nem utolsó sorban finom lett!
Köszönöm!
Ma sütöttem másodszor, már 1 kg-ra kalkuláltam. Mondhatom ahogy sütöm, úgy fogy.. Én annyival egyszerűsítettem a kétkanalas módszert, hogy a karalábé vályóval szaggattam a fánkokat, így tökéletes nagyságúak,és jól átsüthetőek. Apropó ! Cukor helyett édesítőszerrel készítettem.