Túrófánk recept
Elsődleges fülek
Túrófánk recept
Hozzávalók
A fánkokhoz:
- 250 g tehéntúró (félzsíros)
- 200 g tojás (kikeverve)
- 90 g búzaliszt (BL55)
- 6 g sütőpor
- 10 g porcukor
- 1 g só
A tálaláshoz:
- sárgabarack dzsem
- porcukor
Leírás
Kiváló farsangi különlegesség! A klasszikus fánkok között mindenképp érdemes kipróbálni a túrófánkot is, biztosan hamar megkedveli! Fűszerezett porcukorba forgatva igazi különlegességek lehetnek ezek a gömböcök!
Kategóriák
Átlagos tápérték / teljes recept
Energia: 1001.54 kcal
Fehérje: 76.7772 g
Szénhidrát: 90.048 g
Zsír: 37.49 g
Fehérje: 76.7772 g
Szénhidrát: 90.048 g
Zsír: 37.49 g
Elkészítés
Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk! 
1
Az összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.
2
A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal
180 C
-ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.
A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk!
A fánkokat csak időnként megkavarni kell az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
3
Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.
- 135117 olvasás
Hasonló receptek
KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK
Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.
Hozzászólások