Túrófánk recept

Túrófánk recept

Hozzávalók

dkg-ra50 dkg-ra:

A fánkokhoz:

A sütéshez:

A tálaláshoz:

Teljes elkészülési idő:

4.916665
Értékelés
4.91666512

Leírás

Kiváló farsangi különlegesség! A klasszikus fánkok között mindenképp érdemes kipróbálni a túrófánkot is, biztosan hamar megkedveli! Fűszerezett porcukorba forgatva igazi különlegességek lehetnek ezek a gömböcök!


Elkészítés

Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!
1
Az összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.
2
A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C -ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük. A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk! A fánkokat csak időnként megkavarni kell az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
3
Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.

Kategóriák

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia: 1002.04 kcal
Fehérje: 76.7772 g
Szénhidrát: 90.058 g
Zsír: 37.49 g

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.10.03 15:44
Nem lett túl szép, de annál finomabb. :)
2014.09.15 13:02
Nagyon gyors-és finom!!! Dupla adagot készítettem- de így is hamar elfogyott. Köszönöm a receptet, és gratulálok az oldalhoz!
2014.03.01 10:10
Isteni finom.Gratulálok az oldaladhoz.
2014.01.06 12:28
Teljesen tökéletes a recept, nagyon köszönjük, hétvégén 3x kellett megcsinálnom. És ami külön jó benne, hogy nagyon gyorsan elkészül. Gyermek automata robotfánknak nevezte el, mert nagyon viccesen maguktól forgolódnak a kis fánkocskák. Köszi!!! :)
2013.05.30 18:29
Újabb siker a család körében! :) Nagyon finom lett, remek recept! Köszönöm! :)
2013.02.13 21:44
Ma megsütöttem és nagyon finom volt! Gyorsan fogyott :)
2013.01.24 19:23
Kedves Gábor! A recept nagyon jó. Először próbáltam a tiedet, mert a Gourmandia című könyvedet is forgatom. A túrót máshoz vettem, de nem volt időm megcsinálni, és mégse járja, hogy a kutya egye meg:))) Így lett belőle ez az isteni, könnyű fánk. Köszönöm.
2012.11.12 14:59
Hát, egy darabra 30, max 40 grammot számolj. De szerintem már az is hatalmas lesz.
2012.11.12 10:55
Nagyon tetszik a recept.A héten túrófánkot kell sütnöm menübe kb 40 adagot(3db egy adag). A receptben írt mennyiségekből hány db fánkot lehet sütni? Köszi -C-
2012.09.12 09:56
Szia!
Köszönöm a választ, esetleg el tudnál látni néhány gyakorlati tanáccsal is?! :-) Pl a tűzzel, a bogrács típusával kapcsolatban, vagy hogy egy adag tésztából kb hány fánk sül ki (fagyiskanállal adagolva)?
Köszönöm
2012.09.09 22:48
Szia!
Természetesen bográcsban is gyönyörűen kisüthető, csak az olyaj hőfokára kell nagyon vigyázni ugye. ;)
2012.09.09 22:48
Szia!
Igen, elvben működik cottage chees-el is. ;)
2012.09.08 17:41
Sziasztok!
Szerintetek a fánkokat ki lehetne sütni szabadtűzön, bográcsban?
Köszönöm
2012.08.08 18:51
Sziasztok!
Én külföldön élek és itt nem igazán található túró... Érdekelne, hogy cottage cheese-ből meg merjem e próbálni?
2012.08.05 18:43
Nagyon finom és tényleg érdekes, hogy magától megfordul, csak néha kell egy kissé noszogatni őket:)
Viszont nekem a 90 gr. liszt kevés lett. Kb. 120 gr. kellett bele.
2012.02.09 14:15
Én kevertem mákot a tésztába - mákimádó a család :) - isteni lett :):)
2012.02.02 17:42
A tojás 200g (egész tojás). (1 tojás kb. 50g) (4 egész tojás).
A 90g búzaliszt biztos elég.
2012.02.02 15:31
nincs megkavarodva ez a recept egy picit? 200db tojás... gondolom 2 db, de lisztet meg kevésnek érzem... bár még nem csináltam... de 200db tojást biztos nem rakok bele :D
2012.01.29 19:31
Uhh, isteni volt. köszönöm
2011.05.31 07:13
Sziasztok! Én is megcsináltam, és nagyon- nagyon örültem, hogy jól sikerültek, az elején. Szépen átfordultak, átsültek, szép szinük lett, de ahogy kivettem őket az olajból, kb 5 másodperc alatt összeestek, összeráncosodtak. Mi lehet a gond????
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.