Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Túrófánk
Klikkeljen a fotókra a nagyításhoz!
Mennyiség kalkulátor
Hány dkg-ra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 50 dkg-ra:
A fánkokhoz:
250 g félzsíros tehéntúró
200 g egész tojás (1 db tojás kb. 50 gramm)
90 g búzaliszt (BL55)
6 g sütőpor
10 g porcukor
1 g só
A tálaláshoz:
baracklekvár
porcukor, vagy fahéjas porcukor
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Cukrozás nélkül, áfonyalekvárral vadételek kiváló köreteként is fogyaszthatjuk!
Elkészítés:
1. Az összes összetevőt egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük. Nem baj, ha túródarabos lesz a végeredmény, de alaposan el legyen keverve! Ezután 5 percig hagyjuk állni a masszát.
2. A lágy masszát két vízbe mártott teáskanállal, vagy egy fagyiskanállal 180 C-ra hevített olajban 4-5 perc alatt készre sütjük.
A fánkok nagyon meg fognak dagadni, így kissé púpozott teáskanálnál nagyobb darabokat semmiképp se szaggassunk!
A fánkokat csak időnként megkavarni kell az olajban, és maguktól átfordulnak, ha szépen szaggattuk őket. Külön forgatni nem kell őket.
3. Az így kapott túrófánkokat többféleképpen is ízesíthetjük. Porcukrozva gyümölcsízzel is tálalhatjuk. Vagy egy tálban fahéjas porcukrot készítünk elő, és az alaposan átsütött túrófánkokat az olajból kiszedve, forrón az ízesített porcukorba forgatjuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
- Romanian
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
A kedvencem!! Köszi!
-
Az első Dobostortám! :)
-
Sziasztok!
Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia... -
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek. -
Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...
Partnereink
Díjaink
A tojás 200g (egész tojás). (1 tojás kb. 50g) (4 egész tojás).
A 90g búzaliszt biztos elég.
nincs megkavarodva ez a recept egy picit? 200db tojás... gondolom 2 db, de lisztet meg kevésnek érzem... bár még nem csináltam... de 200db tojást biztos nem rakok bele :D
Uhh, isteni volt. köszönöm
Sziasztok! Én is megcsináltam, és nagyon- nagyon örültem, hogy jól sikerültek, az elején. Szépen átfordultak, átsültek, szép szinük lett, de ahogy kivettem őket az olajból, kb 5 másodperc alatt összeestek, összeráncosodtak. Mi lehet a gond????
Én már kétszer csináltam. Tökéletes és ráadásul az én általam készítésű túróból. :) Isteni finom :))
Nagyon finom, saját készítésű sárgabarack lekvárral ettük.
Nem készítettem előre ízesített porcukrot, így később nem volt mihez, mert ahogy sütöttem a fánkokat, a többiek úgy ették.
Legközelebb előre elkészítem, hogy kéznél legyen, és úgy is megkóstolhassuk.
Üdv: Edit
Hogyan ettétek? Ízesített porcukorba forgatva?
Ma megsütöttem, a recept tökéletes, nagyon finomak a fánkocskák.
Szerencsére dupla adagot készítettem. Négyen vagyunk, így gyorsan fogyott.
Köszönöm a receptet.
Üdv: Kalcsóné
Kedves Gábor!Köszönöm szépen hogy ilyen hamar válaszoltál!Megfogadom a tanácsodat.Ami sikerült,azért az fogy!Ezért ez már fél siker!:)neeem??:)))
Szervusz Mazsolka!
Az átfordulás csak akkor nem történik meg magától, ha nem sikerült szabályosra szaggatni a fánkokat. Javaslom legközelebb próbálj meg a fotókon látható alakokat szaggatni, melyek át tudnak fordulni.
Sajnos ha nem mindegyik sült át, akkor csak azt tudom mondani, hogy nem mindegyiket sütötted át. :-) Ugyan abban az olajban ha az egyik átsül, a másik nem, akkor az csak az odafigyelésen múlik.
Remélem legközelebb nagyobb sikerrel jársz!
Üdv
Gábor