Regisztráció
Tejszínes túrótorta recept főfotó

Tejszínes túrótorta recept

5 csillag / 8 szavazat
Kedvencek közé teszem!574

Hozzávalók

1
tortához

A piskótához

  • 1 db piskótalap (2 tojásból)

A tejszínkrémhez

A díszítéshez

Teljes elkészülési idő

+ 120 perc hűtés + díszítés

Leírás

A kellemesen édes, könnyű tejszínes túrókrémet kiválóan kiegészíti a frissítő hatású fanyar gyümölcs díszítés. Ez a torta roppant egyszerű, és nagyon ízletes!


Elkészítés

1
Először előkészítünk egy kb 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és két csík szilikonos sütőpapírral kibéleljük úgy, hogy a papírok a karika pereménél magasabbak legyenek.
Tejszínes túrótorta recept 1. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 2. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 3. fázisfotó
2
A piskótalapot a forma aljába tesszük.
Tejszínes túrótorta recept 4. fázisfotó
3
Elkezdjük készíteni a krémet. A krém összetevőit a tejszín és a lapzselatin kivételével egy turmixgépbe tesszük, és alaposan összeturmixoljuk.
Tejszínes túrótorta recept 5. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 6. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 7. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 8. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 9. fázisfotó
4
A tejszínhabot kemény habbá verjük.
Tejszínes túrótorta recept 10. fázisfotó
5
Ezután lassú mozdulatokkal a túrós alapot a tejszínhabhoz keverjük.
Tejszínes túrótorta recept 11. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 12. fázisfotó
6
A lapzselatinra már korábban - két-három perce - vizet kellett öntenünk, erről most leöntjük a vizet, egy edénybe tesszük, és a lehető legkisebb hőfokon felolvasztjuk folyamatosan kevergetve azt - ez kb 10-20 másodpercet vesz igénybe. FIGYELEM! Nem forraljuk fel a zselatint, sőt ne is forrósítsuk fel! Amint feloldódott, jó is!
Tejszínes túrótorta recept 13. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 14. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 15. fázisfotó
7
Most vékony sugárban, folyamatos keverés mellett keverjük a zselatint a túrós krémhez. Ügyeljünk, hogy a zselatint jól eloszlassuk a krémben!
Tejszínes túrótorta recept 16. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 17. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 18. fázisfotó
8
Most betöltjük a tortát. A kibélelt tortakarikában lévő lapra tesszük az összes krémet, és elsimítjuk a tetejét.
Tejszínes túrótorta recept 19. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 20. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 21. fázisfotó
9
Most két-három órára hűtőbe tesszük a tortát. Ha kihűlt, felrakjuk a friss gyümölccsel.
Tejszínes túrótorta recept 22. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 23. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 24. fázisfotó
10
Levesszük róla a tortakarikát, majd a papírokat is lehúzzuk az oldaláról.
Tejszínes túrótorta recept 25. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 26. fázisfotó
11
A kész tortát forróvizes késsel szeletelhetjük.
Tejszínes túrótorta recept 27. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 28. fázisfotó
Tejszínes túrótorta recept 29. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-02-20 19:46
nekem ilyen lett *-* életem első tortája :D nem nagyon finom bár én áfonyát meg szamócát tettem rá
28930
2015-10-03 15:23
Finom lett
23412
2015-03-22 14:21
Én is elkészítettem.Mindenkinek ízlet. Köszönöm a receptet.
18166
2015-02-01 11:26
Nagyon finom lett.Köszi a receptet.
16861
2015-01-11 11:30
Elkészitettem nagyon finom.Nekem fagyasztott ribizlim volt itthon de igy is jó lett.
16277
2014-12-28 22:01
Holnap kiprobalom :D Remelem nagy siker lesz ;)
16007
2014-05-11 19:22
Köszönöm szépen! :)
12045
2014-05-11 13:02
Szia, Maximum 10%-al. ;)
12037
2014-05-11 12:56
25 cm-es a tortaformám,mennyivel növeljem meg a krém mennyiségét?
12036
2012-09-18 18:22
Miért ne önthetne rá csokit? Szerintem mindenki alakítsa kedve és ízlése szerint a recepteket, ahogy neki jó. Ha nem gyümölcsösre, hanem csokisra vágyik, hát egye úgy.
7606

Legfrissebb hozzászólások

2016-04-30 16:49
Nagyon finom lett, köszönöm a receptet :)
32109
2016-04-30 16:43
nagyon omlós és ropogós lett
32108
2016-04-30 16:12
Nor!?, nekem vizes lett a teszta :/ a tejfoltol lenne?
32107
2016-04-30 16:05
Nagyon köszönöm a receptet nagyon finom volt :) az egész család uj kedvence
32106
made by zwoelf