1. A halfiléket besózzuk azelőtt, hogy a zöldségeket megtisztítanánk.

2. Kivajazzuk először is a jénait, aztán beletesszük szép sorjában a vékonyra felkarikázott újkrumplit és kicsit megsózzuk. Erre jönnek a halszeletek, majd erre rá tetszőledes sorrendben a hosszába, vagy karikára vágott újhagyma, vöröshagyma karikák, vékony gombaszeletek és a paprika szeletek. Ha ez megvan elszórunk pár szem vajdarabot rajtuk.

3. Ezután a tejfölt ráöntjük és a tetejére szórunk egy kis tárkonyt, és egy kis pirospaprikát is.

4. Majd előmelegítjük a sütőt 150 C-ra, és kb 30 percig így sütjük, aztán feltekerjük 200 C-ra a sütőt és így hagyjuk még 15-20 percig. Elég sok levet enged a végére amit le kell alóla önteni.

5. Ennyi az egész, a sütés tovább tart mint az elkészítés. Nagyon fincsi lett,jól összesülnek az ízek. Könnyű,egészséges, finom vacsora, diétázóknak jó szívvel ajánlom!