Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Tárkonyos csirkeragu leves
Klikkeljen a fotókra a nagyításhoz!
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 6 adagra:
400 g csirkemellfilé
1 db nagy sárgarépa
1 db nagy fehérrépa
70 g zeller
50 g vaj
1 közepes fej vöröshagyma
3 nagy csipet tárkony
só
őrölt fehérbors
1500 ml alaplé
150 ml tejföl (20%-os)
200 g zöldborsó
0.5 db citrom leve
45 g búzaliszt (BL55)
1 evőkanál mustár
100 ml habtejszín
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A csirkemelleket, és a répákat, zellert felkockázzuk.
2. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a zöldségeket megpirítjuk rajta.
3. Vöröshagymát aprítunk.
4. A hagymát rádobjuk, és a felcsíkozott húsokat is. Sózzuk, őrölt fehérborssal ízesítjük. Tárkonyt adunk hozzá, majd alaplével felöntjük.
5. Mikor a zöldségek már majdnem puhára főttek, hozzáadjuk a zöldborsót is.
6. Fél citrom levét nyomjuk bele.
7. Liszttel simára keverjük a tejfölt egy habverővel. Azaz habarást készítünk.
Kis adagokban evőkanállal hozzákeverünk a tejfölhöz a forró léből. Ez a hőkiegyenlítés, majd a tejfölös, kihígított habarást vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a leveshez keverjük.
8. Mustár kerül a levesbe. A tejszínt beleöntünk, majd elzárjuk a tűzhelyet.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Na :) Nálam így sikerült :)
... -
Én kevertem mákot a tésztába - mákimádó a család :) - isteni lett :):)
-
Köszönöm a gyorsaságot Gábor! :)
Közben már megnéztem a videót és rájöttem mit takar a "vaj" szó :))
Örülök,ez lesz a szülinapi tortám... -
Igen értékeltem. S mutatom a képet a sütikéről :-)
-
SZia Nóri!
1. Bármilyen vaj lehet, csak vaj legyen, ne margarin. :)
2. Ha egy nappal előre elkészíted, az külön jó, mert át tud hűlni...
Partnereink
Díjaink
Sziasztok!
Nem vagyok egy nagy leveses, de az ilyesmi leveseket szeretem, gondoltam kipróbálom. Szerintem még rendes levest nem is főztem, csak zacskósat:) Szuper lett, mind elfogyott! Biztos fogok még ilyet készíteni. Szuper receptek vannak itt. Ha mind olyan jó, mint az a pár, amit eddig kipróbáltam, csak innen fogok főzni:)
Ma ebédre készítettem el a családnak. Hozzáteszem életem első levese így 20éves fejjel :D. Anyunak mondtam most pihenj, elfoglalom a konyhát! :D
Az eredményre egyszerűen nem is tudok mást mondani mint...
aaaaaaawesome!!
Mindenkinek nagyon ízlett!
Rendkívül jó a recept a képekkel együtt. Nagy segítség.
Így egy kezdő is könnyen és gyorsan elkészítheti.
(ja igen kivéve, hogy anyutól kellett megkérdeznem, hogy mi is az az alaplé :D)
Köszönet az oldalért, a munkátokért.
Csak emiatt az oldal miatt kezdtem el kíváncsiságból sütögetni főzőcskézni, de annyira pozitívak a visszajelzések, hogy abba se tudom hagyni :))!
Üdv! Először is szuper az oldal, már jópár ételt elkészítettem innen - újra szívesen főzök! :)
Ez a leveske is volt már terítéken kétszer és egy kérdésem lenne: mindkétszer ízre hibátlan lett, ám külalakra nem. Mintha a csirkehús habja darabkákban úszkálna a leves tetején. Második alkalommal lekanalazgattam a habot amennyire csak tudtam amint a leves elkezdett forrni, a fűszereket is direkt csak ezután tettem bele, hogy a tetején úszkáló tárkony ott is maradjon - egy kicsi mégis "szöszös" maradt, bár ezerszer jobb lett. Mit tudnék tenni, hogy szemre is olyan remek legyen mint ízre? Arra az egyre gondoltam, hogy a csirkehúst jobban meg kellene a vajban pirítanom. Ötlet? :)
Ma megfőztem a levest. Mivel szeretjük a tárkony ízvilágát, ezért döntöttem ez mellett a recept mellett. Nem bántam meg...sőt! El is fogyott:) Mindenkinek nagyon ízlett és gyanítom, sűrűn kell majd készítenem. Köszönöm a receptet!
A hétvégén készítettem el ezt a levest, és isteni lett. Az biztos, hogy sűrűn lesz nálunk az étlapon :). Köszönet ezért az oldalért, és hogy rátaláltam. Már többféle ételt készítettem a receptek alapján, és mind egytől-egyig nagyon jól sikerült. Gratulálok az oldalhoz!
Új vagyok itt az oldalon és szétnézve nagyon tetszik!!
Különösen a fotók teszik könnyebbé a dolgot..
Jók a receptek-a rizsfelfújtat innen készítettem el!
Nagyon fini lett!!
Ez nagyon egyszerűen megoldható! A receptet átmásolod Word-be és kitörlöd a színes képeket, valamint a háttér színét és már nyomtathatod is. Én így szoktam megoldani a nyomtatást!
Kérem szépen, hogy legyen képmentes nyomtatási példány is, ne fogyjon a szines festék!
Ma ez lesz az ebéd. Köszi a receptet.