Aszalt szilvás aprósütemény recept
Elsődleges fülek
Aszalt szilvás aprósütemény recept
Teljes elkészülési idő:
előkészítés 25 perc, sütés 25 perc, díszítés 10 perc
Értékelés
Hozzávalók
A tésztához:
- 7.5 dkg szilva (aszalt, magzott)
- 7.5 dkg tönkölybúza liszt - fehér (TBL 70)
- 1 csipet só - tengeri
- 5 dkg dió (darált)
- 5 dkg zabpehely
- 1 teáskanál fahéj (őrölt)
- 12 dkg vaj
- 8 dkg nádcukor
- 1 evőkanál méz - akác
- 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
A díszítéshez:
- 5 dkg csokoládé - fehér
- 1 dkg kókuszzsír (kókuszolaj)
Leírás
Ezzel az egészséges finomsággal serkenthetjük az emésztésünket, ráadásul bármelyik napszakban bűntudat nélkül csemegézhetjük.
Kategóriák
Elkészítés
1
Az aszalt szilvát leforrázzuk, leszűrjük (ezzel megtisztítjuk), majd újra leöntjük forró vízzel, amiben állni hagyjuk, hogy a szemek megduzzadjanak. A szilva minőségétől – szárazságától függ az áztatási idő.
2
A lecsepegtetett, szárazra törölt szilvákat apróra vágjuk. A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.
3
Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, a diót, a finom szemcséjű zabpelyhet és a fahéjat, összekeverjük, végül a szilvát is beleforgatjuk.
4
Keverőtálba mérjük a puha vajat, cukrot és mézet, kikeverjük, a tojást hozzáadva habosra keverjük.
5
Beleöntjük a száraz hozzávalókat, összedolgozzuk.
6
2 teáskanál segítségével 2,5-3 centi távolságra kis halmokat rakunk a sütőpapírral bélelt tepsire. Sütés közben kicsit szétterül! 10-12 perc alatt megsütjük, rácsra téve kihűtjük. Melegen ne szedjük le a papírról, mert törik!
7
A csokit vízgőz fölött felolvasztjuk, kókuszzsírt hozzáadva folyósra keverjük. Mélyhűtő zacskóba merjük, a csücskét levágva mintákat rajzolunk a süteményre. Hidegre tesszük, hogy megszilárduljon a csokoládé, tálalásig dobozban tároljuk.
- 557 olvasás
Hasonló receptek
KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK
Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.
Hozzászólások
Az utolsó kép még egy fázisfotó lett volna... tévedésből először a kész süti képét töltöttem fel újra, töröltem, majd jött, amit eredetileg terveztem. Úgy tűnt, rendben minden, de mégsem. Majd ha nyugisabb időszak lesz, szeretném kérni a cserét erre! Köszi!