Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Szarvaskaraj vörösboros-gyümölcsmártással
Klikkeljen a fotókra a nagyításhoz!
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 3 adagra:
A húshoz:
6 szelet szelet szarvaskaraj
só
őrölt fekete bors
kevés olaj a sütéshez
A gyümölcsszószhoz:
cukor
körte
alma
kevés száraz vörösbor
20 g vaj
20 g áfonyalekvár
Elkészítési idő
+ 1 nap érlelés
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. Hártyázzuk le, tisztítsuk meg a húst. Vékonyan, ízlésünk szerint sózzuk, borsozzuk be a szeleteket. Lefóliázva egy napig hűtőben érleljük.
2. Kevés olajon teljesen átsütjük a szeleteket.
3. Az almát és a körtét felkockázzuk, megtisztítjuk.
4. Cukrot karamellizálunk, aztán rárakjuk a felkockázott gyümölcsöket.
5. Kevés vörösborral felöntjük.
6. Rátesszük a vajat, és az áfonyalekvárt. Kissé besűrítjük a szószt.
7. A húsokat a szósszal, és túrófánkkal tálaljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
- Romanian
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
A kedvencem!! Köszi!
-
Az első Dobostortám! :)
-
Sziasztok!
Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia... -
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek. -
Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...
Partnereink
Díjaink
A körethez: túrófánk