Sajtos-sonkás kifli recept
Elsődleges fülek
Sajtos-sonkás kifli recept
Hozzávalók
A tésztához:
- 750 g búzaliszt (BL55)
- 150 ml étolaj
- 0.5 púpos evőkanál só
- 1 csapott teáskanál kristálycukor
- 300 ml tej (2,8%-os)
- 38 g élesztő (friss)
- 175 g kefir
A töltelékhez:
- 250 g sonka (szeletelt)
- 250 g sajt - trappista (szeletelt)
- 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Leírás
Ez a kifli a gyermekeim kedvence. Akárhányszor sütöm, mindig azonnal felfalják. Nagyon finom, szívből ajánlom! Próbálja ki Ön is!
Kategóriák
Elkészítés
1
A hozzávalókat a kenyérsütőgépbe tesszük és dagasztás programon megdagasztjuk, a tej mennyiségével a tészta állagát szabályozzuk. Jól nyújtható rugalmas tésztát kell készíteni.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
2
A gépből kelesztőtálba tesszük a kész tésztát és 1 órát kelesztjük.
3
Az asztalra tesszük a tésztát, és 6 egyenlő részre vágjuk.
4
Egyenként kör alakúra nyújtjuk, és tésztánként 8 cikkre vágjuk őket.
5
Sonkát és sajtot teszünk mindegyik cikk szélesebb végére.
6
Feltekerjük kis kifliknek a tésztacikkeket, tepsibe tesszük őket tojással megkenjük és 200 C fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük őket kb 20-25 perc alatt.
- 31387 olvasás
Hasonló receptek
KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK
Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.
Hozzászólások