Sziasztok!
Hányféleképpen lehet a sárgadinnyét felhasználni?
Gábor sárgadinnye levese kapcsán jutott eszembe. Ki mit szokott ebből az ízletes gyümölcsből csinálni?
Gyűjtsük össze a recepteket.

Én a levesen kívül még sárgadinnye kompótot szoktam télire elrakni. Nagymamámtól tanultam:

Sárgadinnye kompót.

Zöld héjú sárgadinnye kell hozzá, tetszőleges mennyiség.
Sűrű cukorszirupot főzünk, annyit hogy az üvegekbe lerakott dinnyét ellepje.

A dinnyét megtisztítjuk és kisebb cikkekre vágjuk. Mikor a cukorszirup megfőtt és még forró, akkor ezeket a cikkeket beletesszük és csak egyet rottyantunk rajta, annyi idő kell, míg a dinnye átmelegszik. Nem szabad főzni!!!! Keménynek kell maradjon. Akkor üvegekbe rakjuk, és felöntjük cukotsziruppal, egy-egy szelet citromot teszünk a tetejére, szalicillel megszórjuk a csavaros üveg tetejét és rácsavarjuk az üvegre. Papírba csomagoljuk az üvegeket és betesszük az ágy aljába vagy pokróc közé, hogy ott hűljön ki nagyon lassan.

Isteni finom kompót. Télen vesszük elő és fogyasztjuk.

Aki szereti lehet bele tenni egy kis vodkát vagy egy gondolatnyi rumot is.