Căutaţi reţeta preferată!
Căutare avansată
Accesare desszert.eu
Utilizator:
Parola:
Mit süssek holnap?
Ajánljatok valami finom sütit, amit különleges alkalmakra lehet sütni, és nem túl bonyi.
- autentifică-te sau înregistrează-te pentru a adăuga comentarii
Comentarii noi
-
Köszi Mackócska,sikerült beregisztrálnom:)Most megnézem ezt a paypalt,lehet még zaklatlak:))
-
Köszönöm. Ha egyenleget akarok a pp-en feltölteni ahhoz is kell számlaszám vagy elég egy összeg utalása és utána abból rendezik a számlát. Bocsi,...
-
Aki még most kezd el ismerkedni ezzel, annak itt egy kis tájékoztató:...
-
Szia!Nem, a bankszámla adatodat nem kell megadnod idegeneknek, csak a paypal regisztrációnál. Ez egy nagyon biztonságos megoldás, sokkal...
-
Bocsi, lehet hülye kérdés. A bankszámla/kártya adatokat adod meg a neten? Ahova az van írva hogy free, annak ingyenes a szállítási költésge?
Jajj! A kép lemaradt!!!
Szia Mindenkinek!
Én ma kakaóscsigát sütöttem, nagyon fincsi lett. A gyerekeim imádják - persze mi is. :-)
Mindenkinek ajánlani tudom, egy kiadós leves mellé.
Sziasztok!
A tojásfehérjés fórumban utaltam egy süteményre, aminek a teljes receptjét most itt megosztom veletek. "Hivatalos neve": Tepsis Raffaello, bár én átkereszteltem
Raffaello szelet-nek
Hozzávalók (kb. 28 szelethez)
tésztához:
6 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 10 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék
krémhez:
6 tojássárga, 1 csomag főzni való vaníliás pudingpor, 4 dl tej, 25 dkg cukor, 25 dkg margarin
tetejére:
10 dkg kókuszreszelék, 28 szem mogyoró, vagy mandula
A tojáfehérjét kemény habbá verjük, végefelé apránként a cukrot is hozzáadjuk, majd óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a liszt és kókuszreszelék keverékét. Kivajazott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) közepes méretű tepsibe egyenletesen elkenjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok, légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 20 percig sütjük.
A tojássárgáját a pudingporal, 1 dl tejjel és a fele cukorral simára keverjük, majd a többi forrásban lévő tejhez öntjük és folyamasot keverés mellett sűrűre főzzük. A margarint a maradék cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot kanalanként hozzádolgozzuk. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, tetejét kókuszreszelékkel meghintjük, és mogyoróval, vagy mandulaszemekkel díszítjük úgy, hogy a szemek a szeletek közepére kerüljenek majd, amikor felszeleteljük a süteményt. Hűtőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk.
(Elkészítési idő: 1 óra + amíg hűl
Egy szelet: 803 kJ/192 kcal)
Mindenkinek jó sütögetést, és jó étvágyat kívánok hozzá.
Üdv. Mindenkinek!
Ha már kenyér,itt egy újabb F Nagy Anélától,kb. 20 évvel korábbról.
Bécsi kenyér
Hozzávalók:
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
15 dkg olvasztott étcsoki
15 dkg darált dió
12 dkg finom liszt
12 dkg rétes liszt
tetejére:
15 dkg porcukor
1 nagy tojás sárgája, 1/2 citrom leve
A margarint a porcukorral 1 csipet sóval kikeverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokit,a diót,a lisztet.Jól összedolgozzuk,majd pihentetjük.3 mm vastagra nyújtjuk,4-5 cm-es pogiszaggatóval kiszaggatjuk,hosszúkásra húzogatjuk.Olyan lesz,mint 1 szelet barna kenyér.Forró sütőben sütjük,5-6 perc.Ha kihült a tetejét megkenjük a kikevert krémmel,csokireszelékkel megszórhatjuk.Egymás mellett hagyjuk szikkadni.Főleg karácsony előtt sütöm,már 3-4 héttel előtte.Úgy viselkedik,mint a linzer,nem romlik,és puhul.Nekünk bejött.
Jó nyalakodást!
Üdv. Olgi
Szia mindenkinek!
Itt az ígért étcsokis finomság. A nevét sajnos nem tudom, a receptet kaptam, de kipróbáltam, és valami ....hmmmm, nyami. Szóval nekem nagyon ízlett.
2 tábla ét tortabevonót
20 dkg margarinnal gőz fölött felolvasztunk. A gőzről levéve hozzáadunk 8 ek. kristálycukrot, 8 tojás sárgáját, és jól elkeverjük. (A csokoládé még meleg, úgyhogy elolvad a cukor.)
Tejbe áztatott babapiskótát vajazott formába sorakoztatunk, öntünk rá a krémből, majd rakunk egy újabb sor piskótát, és befedjük a krémmel. Attól függően, hogy mekkora edénybe tesszük, addig folytatjuk, míg van a krémből, de a tetejére feltétlenül az kerüljön. (Nekem egy lasagne-jénaim van, abban két sor lett.)
Hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára, és tejszínhabbal tálaljuk.
Próbáltam fele-fele ét és tejcsokival, de úgy nekem nagyon édes volt. Mindenképpen a teljesen étcsokis variációt ajánlanám.
Mindenkinek jó próbálkozást kívánok.
Üdvözlettel:
Zsóka
Szia Éva!
Igazából nem tudom semmihez sem hasonlítani. Talán a keksztekercs és a "majomkenyér" keveréke. Nagyon finom, bátran próbáld ki! Én már leteszteltem 3 gyermekemen, és édesszájú édesapjukon is. Annyira ízlett a nagyfiamnak, hogy az iskolai teadélutánra is ezt kért, sőt a születésnapi tortájának is ez volt a "tésztája", és mézeszserbó krémjével töltöttem meg. Ez az ő kitalációja volt. Csak ajánlani tudom mindenkinek.
Minden hozzávalót a gőz fölött kell belekeverni, de mindenki nagyon vigyázzon az égési sérülések elkerülése végett!
A folpack-ot nem szabad kispórolni, én egyszer megtettem, és nemigazán tudtam az őzgerincformából kibányászni. Az alufólia pedig szerintem nem jó erre a célra.
Lehet még tenni bele mazsolát, diódarabokat, vagy - ezt még nem próbáltam, most jutott eszembe, de majd legközelebb - csokoládédarabkákat, miután a gőzről levettük. Ez a csoki mondjuk lehet étcsokoládé, és így nem olyan tömény, édes.
Mindenkinek jó sütögetést kívánok!
Ja, és kíváncsi vagyok az eredményekre is!
Üdv.:
Zsóka
Ui.: Az étcsokoládéról eszembe jutott egy másik recept, a következő az lesz.
Éva!
Zsóka írja, hogy gőz fölött kell az egészet keverni. A gőzben megfő a liszt.
Puszi
Kata
Szia bnezsoka! Ez a hamis csokoládékenyér mihez hasonlít? Finom? Nekem fura, hogy liszt van benne, és nem kell sütni.
Szia!
Ígértem kipróbált recepteket. Küldöm őket:
Hamis csokoládékenyér
25 dkg margain
25 dkg darált háztartási keksz
20 dkg porcukor
3 ek kakaó
10 dkg mazsola
1 egész tojás
1 ek liszt
Gőz felett felolvasztjuk a margarint, közben beletesszük a porcukrot, mazsolát, kakaót, a felvert tojás, a liszttel összekevert darált kekszet. Jól összekeverjük (még a gőz fölött), majd folpackkal bélelt őzgerincformába öntjük. Hagyjuk kihűlni, mire teljesen kihűlt, megkeményedik, és azonnal szeletelhető.
Zöld darás golyók
20 dkg búzadara
20 dkg cukor
10 dkg margarin
12 ek tej
20 dkb darált háztartási keksz
Keserű mandula aroma
Kókuszreszelék
Csokidara
A tejben felforraljuk a margarint és ráöntjük a darára (tehát nem főzzük meg a darát!). Hagyjuk állni. A darált kekszre öntünk keserű mandula aromát (ízlés szerint - bár a gyerekeim azt szeretik, ha tényleg elég zöld színű), hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük. Végül a megduzzadt darával összedolgozzuk, és golyókat formálunk belőle, kókuszreszelékben, csokidarában megforgatjuk.
Fagyiszelet
30 dkg porcukor
4 tojássárga
10 ek víz
Ezt habosra keverjük és hozzáadunk
10 dkg darált diót
1/2 cs sütőport
20 dkg lisztet
4 tojás keményre vert habját.
Ezt előmelegített sütőben megsütjük.
Krém:
2,5 dl tejet
3 tojássárgával
1 cs vaníliáscukorral
1 cs vaníliáspudinggal összefőzünk, és kihűtjük.
15 dkg porcukrot
20 dkg margarint
kikeverünk, és a kihűlt krémhez adjuk.
Hab:
3 tojás fehérjét
20 dkg porcukorral
gőz felett kemény habbá verünk.
A kihűlt tésztára rákenjük a vanílisá krémet, majd a habot, tetejét csokidarával díszítjük.
Foly.köv.
3 tojás sár
Be kell vallanom, ezeket még nem próbáltam, barátnőimtől kaptam. Ők már letesztelték. Rengeteg receptem van, amit már kóstoltam, de még nem készítettem itthon.
Remélem, nem baj, hogy csak bemásoltam?
Ha időm lesz, ígérem, olyan recepteket is beírok, amiket már a családomnak is megsütöttem. Rendi?