Varga Gábor - a desszert.eu alapítójaRövid történetem eleje

Budapesten születtem 1982-ben. A családban bátyám volt az első vendéglátós, aki cukrász, ő "fertőzött" meg a szakmával.

A szakmunkás iskola elvégzése után azonnal munkába álltam, így érettségiztem le, majd az újságírással is elkezdtem foglalkozni, azt is kitanultam, valamint egy bármixer tanfolyamot is elvégeztem, persze folyamatos cukrászkodással párhuzamosan.

2007 elején indítottam útjára eleinte csak cukrászgasztronómiai weboldalamat desszert.eu címmel.

Az idő múlásával a kis weboldalból portál lett, a cukrászgasztronómia pedig általános gasztronómiává nőtte ki magát. Az oldal egyre ismertebbé vált. Ettől fogva rendszeresen jelentem meg különböző médiákban is.

---

Munkahelyeim:

Corinthia Hotel Aquincvm, Bp. - cukrász tanuló

Budavári Ruszwurm Cukrászda, Bp - cukrász

Budavári Korona Kávéház, Bp. - cukrász

Rózsahegyi Kávéház, Bp. - cukrász vezető

Hűvösvölgyi Ruszwurm Cukrászda, Bp. - cukrász

Európa Kávéház, Bp - cukrász (2007.02-2009.02)

Stamag-Ireks Kft., Komárom - bemutatócukrász (2009.02-2010-04)

TV Paprika - a Tökös-mákos c. műsor cukrász szakmai vezetője (2010.08) FOTÓK ITT

Brill Bisztró, Békéscsaba - kreatív cukrászchef (2010 ősz)

Gourmandia Cukrászda, Bp. - tulajdonos (2010.11-2011.08)

TV Paprika - a FittTérítők című műsorban 12 adásban Béres Alexandra, és Serényi Zsolt mellett társműsorvezető (2011.04) FOTÓK ITT

Mix Bar@Restaurant - cukrászséf (2011.09-)

TV Paprika - a FittTérítők2 című műsorban újabb 13 adásban Béres Alexandra, és Serényi Zsolt mellett társműsorvezető (2011.09) FOTÓK ITT

---

Egyéb tisztségek, eredmények:

- 2005. november 20. - BOLS Mixer Akadémia verseny második helyezés

- 2005. december 20. - első helyezés az Első Magyar MBU-Skyy vodka gyorsasági shot versenyen White Kokolate nevű kreációmmal

- 2007. november 21. - az eFestival 2007-en minisztériumi elismerés, kategória első helyezés a desszert.eu gasztronómiai portállal

- 2008. szeptember 4. - Magyar Internet Média és Web Díj kategória első helyezés a desszert.eu gasztronómiai portállal

- 2009. június 8. - a Stamag-Ireks Kft. kötelékében Veszely Attila kollégámmal kifejlesztett grillázs fagylaltunk első helyezett lett Soltvadkerten

- 2009 . októberében az Aréna2000 Kiadó Kft. felkért egy saját könyv elkészítésére, melyet Wlcsek Andrással, a desszert.eu új fotósával készítünk. Terv szerint 2010. június első hetében jelenik meg a könyv. A munkálatok folynak.

- A GyőrTrend Magazinban 2009. decemberétől saját rovattal rendelkezem (GyőrTrend website).

- 2010. januártól a Sanoma Budapest felkérésére a Nők Lapja Cafe oldalain közlök recepteket és írásokat.

- 2010. június 1-én megjelent első könyvem Gourmandia címmel!

- 2010. júliusában a PAPRIKA TV első cukrászati műsorának a Tökös-Mákosnak cukrászati szaktanácsója lettem. Ez volt az első TV-s projektem.

---

Az eddig megjelnt cikkek, interjúk, rádiós, TV-s anyagok: KLIKK IDE