Ayran (se pronunţă „airan”) reprezintă o băutură turcească tradiţională cu iaurt. Este vorba despre o băutură uşor sărată, cu iaurt. Servită rece, vara, are un efect deosebit de împrospătare! Compensează sărurile minerale pierdute prin transpiraţie! Dacă nu aţi încercat încă, pregătiţi-o, nu veţi regreta!

Timp de preparare: 5 minute

Pentru câţi dl?:

Ingrediente (pentru 11 dl)

5252 g iaurt simplu (gras 3%)
4848 g apă rece
11 g sare de mare iodată

Mod de preparare

1. Ingredientele se pun în blender.
Important! Sarea se cântăreşte exact! Dacă punem prea puţină sare, gustul va fi lipsit de caracter, iar dacă punem chiar şi cu 1 gram mai multă, băutura va deveni extrem de sărată!

2. Mixăm bine ingredientele!

3. Băutura ayran se va servi rece, turnată în pahare!