Cozonac împletit cu piper (Pfefferkuchen)
O adevărată prăjitură evreiască, mai cunoscută sub denumirea de „pfefferkuchen” în ţinuturile originare. Dacă pregătim cozonaci mici, pot servi ca aperitive perfecte înainte de mâncare. Putem prepara şi baghete, fără împletitură, aşa fiind şi mai potrivite pentru acest ţel. Trebuie să vă aşteptaţi la o bunătate crocantă şi piperată de ronţăit. |
Timp de preparare: 200 minute
Pentru câte bucăţi?:
Ingrediente (pentru 12 bucăţi)
500 g făină
200 g untură de gâscă
2 ouă
1 linguriţă de ienibahar măcinat
200 ml vin alb
1 dram de sare
Mod de preparare
1. Reglăm cuptorul la temperatura de 185 C şi ungem o tavă.
2. Amestecăm făina cu unsoarea.
3. Se mai adaugă ouăle, vinul, respectiv sarea şi piperul.
ATENŢIE! Cantitatea de sare şi piper poate varia! Puteţi gusta aluatul şi să potriviţi gustul după propriul plac.
4. Se frământă aluatul până devine fin. Se pune apoi în frigider pentru două ore.
5. Se împarte aluatul în bucăţi de 80 g – vor ieşi cam 12 astfel de bucăţi.
6. Din bucăţile pregătite se fac nişte bastonaşe de grosimea unui deget, apoi împletim din ele cozonaci mici.
ATENŢIE! Cozonacii trebuie să fie subţiri, deoarece se coc greu! Trebuie să aibă o lungime de aprox. 20 cm.
7. Se ung cozonacii cu un strat subţire de ou.
8. Se pun la copt pentru aprox. 35-45 minute, până devin aurii.

Chefjeink

Comentarii noi
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Ez most készült el.
Első próbálkozás unidec masszával. -
Köszi Mackócska,sikerült beregisztrálnom:)Most megnézem ezt a paypalt,lehet még zaklatlak:))



A thousand-li timberland boots for men journey is started by taking the first step.Strength alone knows black timberland 6 conflict, weakness is below even defeat, and is born vanquished. -- Swetchine.A strong man will struggle with the storms of timberland premium 6 inch boot fate. -- Thomas Addison.He who seize the right moment, is the right man. -- Goethe.Victory won't come to me unless I go to cheapest timberland 6 inch boots it. -- M.Moore.Man struggles upwards; water flows downwards.Man errs as long as he timberland mens rolltop boots strives. -- Goethe.A man can fail many times, but he isn't a failure until he begins to blame timberland roll top boot wheat somebody else. -- J. Burroughs.Pain past is timberland roll top womens black pleasure.All things are difficult before they are easy.Nothing is impossible to a willing heart. Where there is timberland winter boots life, there is hope.Better to light one candle than to curse the darkness. The angry is that taking the other's mistake to punish oneself. The blue timberland boots hope of tomorrow lets us forget today’s pain.Shining is not the suns patent, you also may timberland pink women shine. The only way to obtain happiness is that, cherish what you have got and forget timberland classic blue boots what you haven’t got. You may obtain the world with love; you also may lose the world with timberland authentics premium hate.Be sure that you have never had any regrets in your womens timberland boots life which only lasts for a few decades. Laugh or cry as you like, and it is meaningless to oppress yourself.Among thousands of people, you meet those you’ve met. Through thousands of years, with the boundlessness of pink boots for women waterproof time, you happen to meet them, neither earlier nor a bit too late.
Ne face mare plăcere să vă simţim alături. Reţeta pogăcelelor cu jumări urmează să o postăm şi în limba română, cât de curând posibil. Toate cele bune, echipa Desszert.eu.
buna ziua si ma bucur ca am descoperit acest site. dupa mama sunt si eu unguroaica dar din pacate ma descurc doar intr-o conversatie modesta, insa nu pot sa scriu suficient de corect astfel ca voi face comentul in limba romana. am o nedumerire si totodata o sugestie: cum de nu este afisata o reteta a celebrelor pogace cu jumari (tepertjus pogacsa)? sper ca am scris corect si ca voi gasi curand gustoasa reteta. numai bine si multa sanatate!