Pastele cu brânză reprezintă o delicatesă ungurească. Nu este o mâncare tocmai uşoară, nici un pic dietetică, dar nu deranjează pe nimeni, deoarece se prepară foarte repede şi are o savoare dumnezeiască!

Timp de preparare: aprox. 25 minute

Pentru câte porţii?:

Ingrediente (pentru 2 porţii)

Pentru paste:
2 l apă
2 linguri de ulei
1 linguriţă de sare
250 g paste

Celelalte ingrediente:
70 g slănină
250 g brânză de vaci mărunţită
175 g smântână de 20%

Mod de preparare

1. Se taie slănina cubuleţe, se îndepărtează pielea, apoi se pune la prăjit într-o tigaie.

2. Se pune apa la fiert cu sarea şi uleiul, apoi, în apa clocotindă, introducem pastele. După aproximativ 10-12 minute de fiert, strecurăm pastele, apoi le clătim cu apă rece, apoi le scurgem.

3. Amestecăm pastele cu brânza mărunţită.

4. Pastele cu brânză se pun apoi în farfurie, se pune smântână şi slănină prăjită, după gust.