Főmenü

Regisztráció

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

4.90909
4.9090922
Kedvencek közé teszem!560

Hozzávalók

szelethez10 szelethez:

A felfújthoz

A tepsihez

  • vaj
  • zsemlemorzsa

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
2926.94
kcal
Fehérje
92.141
gramm
Szénhidr.
437.678
gramm
Zsír
90.302
gramm

Leírás

Egy igazi hazai klasszikus. A rizskochot mindenki ismeri, szereti. De nem mindenki ismeri a receptjét. Hát változtassunk ezen!


Elkészítés

1
A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben.
2
Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet.
3
Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet, és kellően felpuhul.
4
Végül alaposan belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát, és a vanília esszenciát, majd lefedve egy órán át hagyjuk állni.
5
Ha a tejberizs kihűlt, egy nagy üstbe szedjük, és átkeverjük. Ezután a rizskochnak egy kb 18 x 30 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kimorzsázunk.
6
A puha vajat a tojássárgával kihabosítjuk, és óvatosan, egy fakanállal hozzákeverjük a tejberizshez.
7
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan ezt is hozzáforgatjuk a tejberizshez, végül óvatosan hozzákeverjük a lisztet is.
8
A kivajazott majd morzsával megszórt formába öntjük a masszát.
9
200 C-os sütőben aranybarnára sütjük, ez kb 40 perc hőlégkeverés nélkül.
10
Tálaláskor tetszés szerint megszórjuk porcukorral, citromhéjjal, és lekvárral tálaljuk.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2014-10-27 17:07
Nagyon finom :) tökéletes recept.
14341
2014-10-26 02:30
Nagy sikert arattam vele. Köszönöm! !!!! :)
14296
2014-10-25 16:51
ilyen lett :)
14281
2014-10-20 22:58
nagyon finom Lett ferfi letemre :) :) :)
14125
2014-10-20 16:22
Tökéletesen finom!!!Csatlakoznék ahhoz a hsz-hez aki írta,hogy megtalálta végre a tökéletes tejberizs receptjét!!
14109
2014-10-12 18:17
Finom lett. :D Köszönöm a receptet! :)
13935
2014-09-23 11:33
Nagy sikere volt! :)
13491
2014-09-18 11:45
Finom lett köszi! Katica
13361
2014-09-09 10:46
elkészült
13178
2014-06-24 19:24
vanília öntettel :)
12368

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Másodlagos menü

made by zwoelf