Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Rakott krumpli
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 8 adaghoz:
A tepsi kikenéséhez:
vaj
Az ételhez:
1100 g burgonya
550 ml tejföl (20%-os)
6 db nagy tojás
200 g kolbász
100 g trappista sajt
ízlés szerint só
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát, majd egy szűrőben hagyjuk lecsurogni.
3. Közben szintén kb 15 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, majd hideg vízzel lemossuk, héját eltávolítjuk, és ezt is karikázzuk.
4. A kolbászt is felkarikázzuk, valamint a tejfölt nagyon enyhén besózzuk, kikeverjük.
5. Kivajazzunk egy kb 17x25 cm-es, minimum 5 cm magas peremű tepsit.
6. A tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Először egy réteg krumpli, majd tojás, kolbász, végül enyhén sózott tejföl.
7. Újra krumpli, tojás, kolbász, és a tejföl jön.
8. Végül burgonya, vékony tejföl, és reszelt sajt következik.
9. Légkeverés nélkül 45 percet sül 180 C-on, majd további 20 percet sütjük 200 C-on. Felvágás előtt hagyjuk teljesen kihűlni, azonban újramelegítve fogyasszuk!
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Szuper ez a recept, mar 3 -szor sutottem meg, kisse alakitva rajta, hogy gluten mentes legyen. Gratula!
-
Én is a fokhagyma közepe eltávolításának okára voltam kíváncsi. A válasszal azonban nem értek egyet.
Több évtizedes önellátásom során... -
Sziasztok!
Ma sütöttem meg ezt a finomságot, de a hagyományos csöröge tésztájából!
/hasonló tészta, csak van benne 1 kis...
-
Sziasztok!
Csak köszönet jár ezért a receptért, most sütöttem meg, szuper lett. Nem utoljára sütöm:) a kép mellékelve:) -
Szia, látom már 4 hete kérdeztél, de ha még aktuális a recept, akkor szívesen küldök neked.
Nekem ugyan nincs gofrisütőm, de a fiam nagyon...
Partnereink
Díjaink
Köszönöm!:D
Szia Veronika!
Először is lehet hozzászólni, hiszen hozzászóltál, és ott is maradt. :) Másodszor ha felhívják az ember figyelmét a hibáira, az nem feltétlen kioktatás, még ha rosszul is esik. A desszert.eu célja a gasztronómiai kultúra fejlesztése. Az oldalon nem találsz margarinos, ételízesítős, festékes, aromás recepteket. Csak a természetes alapanyagokra építünk. Célunk elmondani, hogy az alább említett anyag használata gasztronómiai, és egészségügyi szempontból se nem értékelhető, se nem indokolt, se nem vegyszermentes.
Remélem sértettség helyett, gondolat született. A cél csak ennyi. ;)
Üdv!
Gábor
Azt hittem hozzászólni lehet,(ki)oktatásra nem számítottam.Bocs.
Jajj!!! Ne használjatok már Maggit! Erre valóak a fűszerek! :)
Egy kis bacon-nal szoktam megbolondítani.A tejfölbe pedig só helyett Maggi Ízvarázst teszek.
Nálunk ennek a finomságnak nincs ideje kihűlni,akkora elfogy.
Sziasztok!
Én a rakott krumplit saját ízlésemre formáltam kissé. A kolbászt úgy teszem bele, hogy előbb kicsire vágom és hagymával megpárolom. Finom így is és a család is szereti.
Mert így van idelye összeérni, összepuhulni az alkotóelemeknek, és hidegen felvágni is könyebb.
Üdv!
Gábor
Miért kéne hagyni kihülni??
Szerintem az butaság...ha ujramelegitjük ugy más lesz az ízvilága!!!