Regisztráció
Rakott kelkáposzta recept főfotó

Rakott kelkáposzta recept

4.8 csillag / 12 szavazat
Kedvencek közé teszem!1276

Hozzávalók

6
adagra

A rétegezéshez

A töltelékhez

A tetejére

Teljes elkészülési idő

+ 50 perc sütés

Leírás

Aki szereti a rakott kelkáposztát, az ebben a receptben sem fog csalódni! Rakott kelkáposztát sokféle képpen lehet készíteni, ez egy alaprecept, aki azonban elkészíti, az már garantáltan nem is akarja majd cifrázni a dolgot!


Elkészítés

1
Leszedjük a leveleket a káposztáról, levágjuk az elhalt részeket, megmossuk a leveleket.
Rakott kelkáposzta recept 1. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 2. fázisfotó
2
A káposztaleveleket megforrázzuk a lobogó vízben kb. 20-30 másodperc alatt.
Rakott kelkáposzta recept 3. fázisfotó
3
Egy fazékban az olajon üvegesre pároljuk a rizst, majd a rizs tömegének duplájának megfelelő mennyiségű vízzel felöntjük. Enyhén besózzuk, majd fedő alatt, közepes hőfokon puhára főzzük a rizst.
Rakott kelkáposzta recept 4. fázisfotó
4
A vöröshagymát megpucoljuk, felaprítjuk. A foghagymát megpucoljuk.
Rakott kelkáposzta recept 6. fázisfotó
5
Olajat melegítünk egy serpenyőben, a vöröshagymát rátesszük, ha a vöröshagyma üvegesre pirult, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ez annyit tesz, hogy addig ízesítjük, míg kóstolásra ízletesnek találjuk. Kicsit lehet intenzívebb a kelleténél, mert még rizs is kerül hozzá. Rátörjük a fokhagymát, és összepirítjuk pár perc alatt az egészet.
Rakott kelkáposzta recept 7. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 8. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 9. fázisfotó
6
Ha elkészült a hús, a rizst hozzákeverjük. Majd ismét megkóstoljuk. Ha nem találjuk elég ízletesnek, még sózzuk, borsozzuk.
Rakott kelkáposzta recept 10. fázisfotó
7
Egy kb. 17*25 cm-es tepsit vékonyan kikenjük olajjal. A tepsi aljába terítjük a kelkáposzta levelek felét, majd eloszlatjuk rajta a tölteléket, és a maradék kelkáposztalevéllel befedjük a tölteléket.
Rakott kelkáposzta recept 11. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 12. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 13. fázisfotó
8
A tejfölt kevés vízzel kikeverjük, és eloszlatjuk a levelek tetején.
Rakott kelkáposzta recept 14. fázisfotó
9
Előmelegített, 180 C-os sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük a rakott kelt. Akkor jó, mikor a villát beleszúrva, a leveleken akadály nélkül át tudjuk szúrni. Felkockázva, tejföllel tálaljuk az elkészült rakott kelkáposztát.
Rakott kelkáposzta recept 15. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 16. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 17. fázisfotó
Rakott kelkáposzta recept 18. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-03-20 18:28
imádtuk :)
30321
2016-01-22 19:51
Kitűnő recept, vegán verzióban is tökéletesen megállja a helyét: mi medvehagymás tofutejföllel, hús helyett pedig gomba raguval és barna rizzsel készítettük, isteni finom lett! :) Külön köszönet a készítőknek a pontos mértékegységek megadása miatt, minden ki volt számolva és nem keletkezett felesleg!
27759
2015-11-08 12:56
Én is elkészítettem és nagyon nagy sikert aratott.Köszönöm szépen.
24938
2015-10-20 13:10
Én kìnai kellel csináltam és fini lett. :) Annyit fűznék még hozzá,hogy a mennyiség meghatározása kevés (vagy mi vagyunk túl nagy étkűek... :) ).
24047
2015-09-28 11:59
köszi a receptet nagyon finom let
23233
2015-08-04 11:12
Igen, az csak egy apró elírás volt. Már töröltük is! ;)
21697
2015-08-04 08:11
Nem lehetséges, hogy ez elírás? "...közepes hőfokon puhára főzzük a rizst. Ha megfőtt, átmossuk, félretesszük." :(
21695
2015-07-29 17:51
Az egyik kedvenc rakott ételem nekem is, bár én úgy készítem,hogy több réteget csinálok, így a közepén is lesz káposzta! :) Illetve a tetejét sajttal szóróm meg(ezt anyukámtól tanultam) nagyon finom ízt ad neki a pirult sajt, bátran ajánlom nektek is ! :)
21600
2015-06-01 10:02
Nagyon tetszik a rakott kelkáposzta recept, csak keveslem a 170 g kelkáposzta levelet 6 fő részére. Lehet, hogy csak el van írva? ... ha igen légyszíves kijavítani.
20151
2015-05-02 11:24
ên a kelkàposztàt felvàgtam ugy tettem sós örölt kõménymagos vizben fözni
19411

Legfrissebb hozzászólások

2016-04-29 17:47
Már készítettem túrógombócot ezelőtt, nem is egyszer, de valahogy sosem lett az igazi. Ez tökéletes lett! Köszönöm!...
32058
2016-04-29 17:44
Eddig csak zsemlegombóccal készítettem, de ezúttal teljesen a te receptedet követtem. Isteni lett, még anyósom is...
32057
2016-04-29 17:30
Isteni a recept,én a krémet megbolondítottam egy kis rum aromával, isteni lett. Köszi a receptet.
32056
2016-04-29 15:07
egy kicsivel több lisztet elbír, de az íze nagyon jò! :)
32055
made by zwoelf