Klikkeljen a fotókra a nagyításhoz!
Mennyiség kalkulátor
Hány darabra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 16 darabhoz:
80 g búzaliszt (BL55)
80 g porcukor
80 g olvasztott vaj
2 db egész tojás
1 csipet só
100 g mandulaliszt
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A lisztet, mandulalisztet, sót összekeverjük.
2. A tojást porcukorral egyneműre keverjük, de nem habosítjuk fel, majd hozzákeverjük az olvasztott vajat.
3. A lisztes keveréket a tojáshoz keverjük.
4. Madeleine formába töltjük a masszát egy nyomózsák segítségével.
5. 200 C-on, előmelegített sütőben, 10 perc alatt készre sütjük légkeverés nélkül. A madeleine akkor szép, ha szép aranybarna pereme van, és a formában felpúposodik a közepe.
