 Ez a kiváló desszert ízletes, roppant egyszerű és gyorsan elkészíthető, még sütést sem igényel. Kedvedre díszítheted saját ízlésednek megfelelően. |
Elkészítési idő: kb 60 perc
Hány darabra szóljon a recept?:
Hozzávalók (44 darabhoz)
Az alapmasszához:
125125 g darált háztartási keksz
6060 g meggylekvár
4545 g porcukor
3535 g teavaj
1010 g keserű kakaópor
11 evőkanál citromlé
11 evőkanál barnarum
A bevonáshoz:
étcsokoládé
10% étolaj
A díszítéshez:
125125 g porcukor
0.50.5 db tojásfehérje
1.51.5 evőkanál meggylé
esetleg piros színezék
Elkészítés
1. Az alapmasszához való összetevőket mérjük egy tálba, és kézzel alaposan gyúrjuk össze őket.
2. Nyújtsuk ki a masszát 2-3 cm vastagra.
3. Egy kb 7 cm ármérőjű, szív alakú kiszúróval szaggassunk belőle szíveket, majd tegyük őket fagyasztóba, míg keményre nem fagynak.
4. Amíg fagynak a szívek, az étcsokoládét vízgőzön 10% étolajjal olvasszuk fel, és keverjük el alaposan.
5. Mikor felolvadt a csokoládé, és kifagytak a szívek, először az egyik felüket mártsuk ki a csokoládéban, alaposan csurgassuk le a felesleget, majd tegyük egy zsírpapírra, hogy megkössenek.
6. Ezután egy villával alájuk nyúlva, az alsó felüket is mártsuk ki, majd az edény szélén húzzuk le a felesleges csokoládémennyiséget, és tegyük vissza kötni a zsírpapírra őket.
7. A rózsaszín díszítéshez egy edénybe mérjük ki az összes hozzávalót, egy villával keverjük simára, majd tegyük egy nyomózsákba.
8. A nyomózsák végét kivágva, vékonyan csíkozzuk fel a desszertek tetejét.
9. Ha megkötött a tetején a dekoráció, el is készült a remekmű.
