Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 2 nagy adaghoz:
A tésztához:
2 l víz
2 szem zöld kardamom
1 púpozott teáskanál só
250 g száraz szélesmetélt tészta
Többi hozzávaló:
70 g csemegeszalonna
250 g áttört tehéntúró
175 ml tejföl (20%-os)
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A szalonnát felkockázzuk, a bőrről levágjuk, serpenyőben megpirítjuk.
2. A vizet feltesszük főni a sóval és az olajjal, majd a lobogó vízbe dobjuk a tésztát. Kb 10-12 perc főzés után a tésztát leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, lecsurgatjuk.
3. Az áttört túróval összekeverjük a tésztát.
4. A túróval összekevert tésztát a tányérra szedjük, tejfölt, pirított szalonnát teszünk rá ízlésünk szerint.
