Elkészítés:
Marcipánrépát elsősorban a répatorták díszítőelemeként szokás használni, de más sütemények dekorálásakor is jól jöhet. Lássuk hogyan is készül!
Hogyan készítsünk marcipánrépát?
1. Először a marcipán nagyobb részét narancssárgára színezzük, egy jóval kisebb darabot pedig fűzöldre festünk.
2. A narancssárga marcipánból kb 7 g-os golyókat készítünk.
3. A golyókat a kezünkkel répa alakúra formázzuk.
4. A répák vastagabbik végébe egy kerek fogpiszkálóval széles lyukat vájunk.
5. A répákat egy sima pengéjű kés élével szabálytalanul benyomkodjuk - nem vágjuk.
6. A zöld marcipánból apró darabokat csípünk, kis, hegyes végű hurkákat sodrunk. A hurkácskákat félbehajtjuk, és a répák végében lévő lyukakba illesztjük.
