1. Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába. Tészta programon elindítjuk, kidagasztatjuk, és a kelesztés 5 perce után leállítjuk a gépet. Mégegyszer kidagasztatjuk a tésztát, majd ismét leállítjuk a gépet.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

2. A tésztát lisztezett asztalra tesszük, enyhén átgyúrjuk, rúddá sodorjuk, és 12 darabra vágjuk.

3. Az egyes darabokat oválissá formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és olajjal vékonyan megkent fólia alatt, meleg helyen kb 30 percig kelesztjük, vagy míg duplájukra nem kelnek a tészták.

4. A kelesztés végeztével a tetejüket megkenjük a sós vízzel, díszítés képpen megszórjuk finomliszttel - ez a lisztes szórás ízlés szerint el is hagyható.

5. Egy fakanál beolajozott nyelével, vagy beolajozott evőpálcikával minden buciba, hosszában egy mélyebb árkot nyomunk. Bő egy ujjnyira belenyomjuk a formázó eszközt a tésztába.

6. Visszatakarjuk az olajos fóliával, és még 10 percig pihentetjük, mielőtt forró, 200 C fokos (légkeveréses) sütőbe tesszük. Sütőtől függően 15-18 percig sütjük, vagy míg szép aranybarnák lesznek, de az első 5 perc után visszavesszük a sütő hőjét 180 C fokra.