Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Paprikás krumpli recept fotókkal
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 4 adaghoz:
4 evőkanál étolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 db paradicsom
1 db nagy paprika
2 gerezd fokhagyma
50 ml víz
2 púpozott teáskanál fűszerpaprika
1 púpozott teáskanál őrölt kömény
750 g hámozott burgonya
750 ml víz
200 g kolbász
őrölt fekete bors
só
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
2. A burgonyát meghámozzuk, gerezdekre vágjuk, átmossuk, vízbe tesszük.
3. A paprikát, paradicsomot felkockázzuk.
4. Egy lábasban olajat melegítünk, beletesszük a felkockázott vöröshagymát. Ha a vöröshagyma üveges lett, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, fokhagymát, majd felöntjük vízzel.
5. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt köményt, fűszerpaprikát is. Kb 5 perc alatt addig főzzük a pörkölt alapot, míg a paradicsom teljesen meg nem puhul.
6. A kész alapra rátesszük a burgonyát, felöntjük vízzel, és közepes hőfokon puhára főzzük a burgonyát - kb 45 perc.
7. Mikor érezzük, hogy a burgonya majdnem jó - kb 10 perccel az elkészülés előtt -, hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt.
8. A kész paprikás krumplit ízlésünknek megfelelően fűszerezzük sóval, borssal.
9. Forrón tálaljuk! Savanyú uborkát, vagy uborkasalátát, fehér kenyeret adjunk mellé! Jó étvágyat!
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Én kevertem mákot a tésztába - mákimádó a család :) - isteni lett :):)
-
Köszönöm a gyorsaságot Gábor! :)
Közben már megnéztem a videót és rájöttem mit takar a "vaj" szó :))
Örülök,ez lesz a szülinapi tortám... -
Igen értékeltem. S mutatom a képet a sütikéről :-)
-
SZia Nóri!
1. Bármilyen vaj lehet, csak vaj legyen, ne margarin. :)
2. Ha egy nappal előre elkészíted, az külön jó, mert át tud hűlni... -
Félreértett, én nem szakmai szempontból, hanem az egyszerű konyhai tapasztalatból írtam.
Az ország "fele" úgy dolgozik, hogy azért a...
Partnereink
Díjaink
Na ez aztán fantasztikus volt!! Lépesről lépésre elkészitettem a receptet és még sosem sikerült ilyen finomra a paprikás krumplim!:) Igaz vegetariánusok vagyunk és vegetariánus kolbásszal helyettesitettem , de az izvilág nemváltozott, köszi a receptet! :)
Nálunk is nokedlivel fő gyerekkorom óta! :) Az évek során odáig züllöttünk, hogy már inkább paprikásnokedli lett krumplival :D Imádom! Ha hazamegyek mindig ezt kérek :)
Bocs!
Én először zsírjára pirítok füstölt szalonnakockákat, azon dinsztelem meg a hagymát. Aztán a lecsós alapot én is megfőzöm. A fűszerezése: só, bors, babérlevél, majoránna és fokhagyma. krinolint szoktam belefőzni. Uborkasalátával, ecetes almapaprikával isteni!
Én először zsírjára pirítok füstölt szalonnakockákat, azon dinsztelem meg a hagymát. Aztán a lecsós alapot én is megfőzöm. A fűszerezése: só, bors, babérlevél, majoránna és fokhagyma. krinolint szoktam belefőzni. Uborkasalátával, ecetes almapaprikával isteni!
Mifelénk még az is szokás, hogy nokedlit szaggatunk bele.