Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Galuska ( Nokedli )
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 2 adagra:
A nokedli tésztához:
100 g búzaliszt (BL55)
1 db nagy tojás
60 ml víz
csipet só
A főzéshez:
víz
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Tápérték információk
Energia: 413 kcal
Fehérje: 17.3 g
Szénhidrát: 75.4 g
Zsír: 6.1 g
Fehérje: 17.3 g
Szénhidrát: 75.4 g
Zsír: 6.1 g
A közölt tápérték információk körülbelüli értékeket mutatnak a teljes receptre számítva!
Elkészítés:
1. Felteszünk egy lábasban vizet forrni.
2. Az összetevőket egy edénybe mérjük.
3. Fakanállal, kívülről befelé irányított mozdulatokkal, lassan, csomósra keverjük a galuskatésztát. Ha túl kemény lenne, kis vízzel még lágyítható.
4. A nokedliszaggatót a víz fölé tesszük, beleöntjük a nokedlitésztát, és vízszintes mozdulatokkal a forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlit.
5. Ha a nokedlik feljöttek a víz színére, valószínűleg már jók is.
Figyelem! Ha túlfőzzük a nokedlit, lisztes íze lesz!
6. A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, lecsöpögtetjük, és szervírozzuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
A kedvencem!! Köszi!
-
Az első Dobostortám! :)
-
Sziasztok!
Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia... -
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek. -
Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...
Partnereink
Díjaink
Tejföl helyett - ha épp nincs otthon - tehetünk a tojássárgákhoz vajat, vagy tejes margarint is. Így megkapjuk az úgynevezett vajasgalusgát. Kevésbé ragad össze, és ha nagyobbakra szaggatjuk, akkor is puhára fő a belseje is. További előnye, hogy ha nem fogy el ebédre, akkor melegíthetjük microban és akkor sem áll össze, és nem keményedik meg vacsoráig.
Olyan,mint Anyáé! Imádom!
Próbáljátok ki: Megcsinálod a nokedlit (alaprecept szerint). Fogsz egy lábost/serpenyút, beledobálsz kockára vágott bacon szalonnát, vagy sonkát, vagy... kicsalod a zsírját, és beleforgatod a kész nokedlit. :)
WOW! Micsoda ötlet! ;-)
Szép estét Mindenkinek!
Próbáljátok ki, h a galuskatésztába tesztek spenótót, fokhagymát, borsot és úgy szaggatjátok ki, és csináltok rá sajtszószt :D Valami isteni finom :D
Szia Beatrix!
Nagyon jól hangzik ez a tejfölös cucc :)
A kérdésem csak az lenne, hogy akkor a vizet helyettesíted tejföllel? Víz már nem is kell bele?
Lehet hogy hülyeséget kérdeztem, de én még életemben nem csináltam nokedlit :) ellenben nagyon szeretem :)
Köszi
Gabesz
Beatrix32!
Köszi a tippet.Életemben elöször csináltam nokedlit, és tetszett a tejfölös ötlet. Hihetetlen jó!!!!
KÖSZI!
Jó ez a honlap is!!!!!!
Mamámtól tanultam hajdanán...sajnos már nem él...
De mindig tejföllel készítem a galuskát...1 tojáshoz 1 doboz tejföl...
Sokkal lágyabb, ízesebb a galuska így...s a gyerekek imádják...
köszi:) anyák napja, puding, és kitaláltam hogy tojásos nokedli, most már tudom hogyan kell csinálni nokedlit.
Az imént készítettem el életem első nokedlijét a fenti recept alapján, és kiváló lett! Köszönöm! :)