Nusimami kérdezte
Szia Dorka!
Az unokám (5 éves) egy hasmenéses víruson esett át, amely tejcukor érzékenységet váltott ki nála. Az orvos szerint ez átmeneti állapot. Gyógyszert kapott, amire nagyon jól reagál, és be is tartjuk a diétát, de szeretném a véleményedet hallani arról, hogy mit ehet?
Köszönöm , Szia Nusimami
Kedves Nusimami!
A szerzett tejcukorérzékenység (laktózintolerancia) előfordulhat hasmenéses állapotok után, lisztérzékenység esetén, sebészeti beavatkozások után, egyes gyógyszeres kezelés következtében, stb. A tejcukor ebben az esetben bontatlanul halad tovább a vékonybélből a vastagbélbe, ahol a bélbaktériumok rövid szénláncú zsírsavakká és gázokká bontják. Tünetei: puffadás, hasi diszkomfort érzet, hasmenés, bűzös széklet.
A tejet és az ízesített tejkészítményeket egy ideig kerülni érdemes. Laktóz mentes tehéntejeket (Pl. Parmalat- Zymil, Spar-free from), vagy esetleg kalciummal dúsított szójatejet érdemes inni. A savanyított tejtermékeket bátrabban lehet fogyasztani, mert a beoltott mikroorganizmusok felhasználják a tejcukrot, így 20-40 %-kal kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tej. A túró és a félkemény, kemény sajtok (pl. Trappista, Parmezán, Pannónia stb.) tejcukortartalma is alacsonyabb. További felmerülő kérdések esetén ajánlom a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank és Laktóz Érzékenyek Társasága honlapját.
http://www.taplalekallergia.hu/index.php?content=2
http://laktozerzekeny.org/
Az előbbi oldalon a laktóz mentes termékek listáját is le lehet tölteni.
Üdvözlettel:
Jármai Dorottya
Friss hozzászólások
-
köszönöm a tanácsot!igyekszem eszerint
szia -
Sziasztok!
Új vagyok a blogon és a konyhában is sok még az új.Valószinű buta kérdés,de hogy vágjátok a kelt tésztát, hogy benne maradjon a... -
Nah, mandulás krém lett, ami nem keményedett meg :(, viszont összetörtem a sütit, ráöntöttem a krémet és a csokimázat. Úgy szuper lett, rengeteg...
-
Sajnos nekem sem sikerült:-( Több problémám is akadt a receptel...
Az egyik az,hogy amikor kivettem a sütőböl a tésztalapot meglepő módon...
Partnereink
Díjaink
A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.
English
Română
Magyar

Szia Virágszirom!!
Nem akarlak megbántani,de ha jobban visszaolvasol ebben a topicban,akkor majd megérted,hogy miért nem kaptad meg a...