Érdekes módon került birtokomba ez a könyv. Afféle száraz kritikának indult, majd egyenesen beleszerettem a műbe, ahogy lapozgattam!
De kezdjünk mindent az elejéről. Mikor indult ez a könyvajánló rovat, megkerestem többek közt a Park Kiadót is, hogy adjanak recenziós példányt egy bizonyos kiadványukból. Azt a meg nem nevezett könyvet ők akkor nem akarták promotálni, így rövid párbeszéd után végül is a Floyd – Receptek Indiából című művet kaptam kézhez.

Szóval könyv megvan, kritika indul. Aztán ahogy belelapoztam, WOW! Persze Floydot mindannyian ismerhetjük a Spektrum Televízióból, tudjuk, hogy egy vidám, idősödő úriemberről van szó, aki szereti a bort, és még jobban a jó ételeket, de nem is gondoltam volna, hogy ennyire színes egyéniség ez a figura!
A várt száraz receptgyűjteménnyel szemben a könyv remek kis bemutatkozással kezdődik. Igazán kreatív és színes képet ad Floydról. Majd jön a „Levél Indiából” című fejezet. Ebben kb. 40 oldalon keresztül, csodálatos fotókkal és izgalmas kalandokkal, életképekkel vezet be bennünket India varázslatos hétköznapjaiba a híres szakács.

Látásmódja igen változatosan, színesen mutatja be Indiát, olyan hasonlatokkal, mint például „ide-oda lengett Salvador Dalí-bajuszával a konyhában”. Hát ha valaki a szürrealizmus szülőatyját, Dalít, a gyönyörű Indiát, a kalandokat és a gasztronómiát egy lezárt sékerbe teszi, alaposan összerázza, majd kemény kötésben tálalja, abból csak valami frenetikus sülhet ki! És ez most is így történt.

Majd jönnek a receptek. Mondom, a RECEPTEK! Mert ezek igazi kincsek! Igaz, ha valaki ebből a könyvből szeretne főzni, bizony kell egy hosszabb látogatás a Fővám téri Ázsia boltban vagy valamelyik Culinarisban, de az alapanyagok beszerzése után a hatás garantáltan kárpótol bennünket minden fáradságért!

Nekem már meg is vannak a várólistás kedvenceim. Ilyenek a lasszireceptek – joghurtos italok –, a spenótos csirke vagy az indiai spenótos kenyér. De mit érnek a szavak a fotók és a receptek nélkül? Határozottan ajánlom a könyvet!

Varga Gábor