Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Mákos sütemény
Mennyiség kalkulátor
Hány szeletre szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 28 szelethez:
A tésztához:
500 g búzaliszt (BL55)
250 g vaj
100 g porcukor
2 db tojássárgája
100 ml tej (2,8%-os)
1 teáskanál kristálycukor
10 g élesztő
1 kávéskanál sütőpor (1g)
10 g vaníliás cukor
40 ml tejföl (20%-os)
A töltelékhez:
300 g darált mák
150 g kristálycukor
200 ml tej (2,8%-os)
1 db citrom reszelt héja
40 g akácméz
100 g mazsola
100 ml barnarum
fahéj
2 db tojásfehérje
100 g baracklekvár
A kenéshez:
1 db felvert tojás
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
A desszert.eu az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülõ szerzői jogok megsértéséért felelõsséget nem vállal.
Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra, és előkészítünk egy kb. 20x36 cm-es, magas peremű tepsit. A mazsolát beáztatjuk a rumba.
2. Elkészítjük a tölteléket: a mákot összekeverjük a cukorral és a tejjel. Hozzáadjuk a mazsolát, a mézet, az ízlés szerinti mennyiségű fahéjat, és a reszelt citromhéjat, majd felfőzzük.
3. A mákot levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a langyos töltelékbe keverjük.
4. A langyos tejben feloldjuk a teáskanál kristálycukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
5. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, és elmorzsoljuk benne a vajat.
6. Hozzáadjuk az élesztőt, a tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
7. Alaposan kidolgozzuk a tésztát, majd három részre osztjuk, és kinyújtjuk. Az első lapot belehelyezzük a tepsibe.
8. Megkenjük lekvárral, majd rásimítjuk a mák töltelék felét. Erre ismét tészta következik, amelyet szintén lekvárral, majd mákkal kenünk meg. A harmadik tésztalappal befedjük.
9. A tetejét megkenjük az enyhén felvert tojással, és megszurkáljuk. 170 C-os sütőben 40-50 perc alatt megsütjük.
10. Az elkészült süteményt porcukorral meghintve tálaljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Szuper ez a recept, mar 3 -szor sutottem meg, kisse alakitva rajta, hogy gluten mentes legyen. Gratula!
-
Én is a fokhagyma közepe eltávolításának okára voltam kíváncsi. A válasszal azonban nem értek egyet.
Több évtizedes önellátásom során... -
Sziasztok!
Ma sütöttem meg ezt a finomságot, de a hagyományos csöröge tésztájából!
/hasonló tészta, csak van benne 1 kis...
-
Sziasztok!
Csak köszönet jár ezért a receptért, most sütöttem meg, szuper lett. Nem utoljára sütöm:) a kép mellékelve:) -
Szia, látom már 4 hete kérdeztél, de ha még aktuális a recept, akkor szívesen küldök neked.
Nekem ugyan nincs gofrisütőm, de a fiam nagyon...
Partnereink
Díjaink
Kiváló sütemény, jó recept. - gondolkoznom kellett, hogy a mazsolát rummal együtt kell-e a töltelékbe tenni... Végül belement a rum is. Fehér tönkölylisztből készítettem, finom lett.
Sziasztok! Én ma sütöttem meg ezt a sütit, egyáltalán nem nehéz, és bár én nem szeretem a mákot, a családnak nagyon izlett. Köszönet a szuper receptért!
Nagyon köszönöm,hogy van ez az oldal, nagyon jók a receptek, szinte nem győzöm olyan sok és finom dolgok vannak itt. Nem is lehet n e m kipróbálni őket. Köszönöm. Tisztelettel: Katica
Ez a mákos süti a család kedvence! Minden hétvégén meg kell sütnöm!! Most is megyek és sütöm mert a család már nagyon várja hogy megsüljön!!!
Megsütöttem én is a sütit, bár én nem szeretem a mákot, de ezt még én is szívesen megettem. Nagyon egyszerű és finom. Azt hiszem jól elrakom a receptjét, hogy máskor is meg tudjam sütni.:)
Megsütöttem én is ezt a sütit . Nálam a 30-35 perc nagyon kevés volt még + 20 percet kellett sütnöm . A süti elég jó lett így :)
Szenzációsan finom sütemény! Anyósom elkérte a receptjét, mert a süteményt soha nem evő apósom elpusztította a jelentős részét :) Főnököm egyenesen a fogyókúrája elleni merényletnek titulálta, egyszerűn nem tudott neki ellenállni!
Csatlakozom az előttem szólókhoz. Én még ilyen finom mákos süteményt nem ettem. A második lapot eper lekvárral kentem meg (elfogyott a sárgabarackos) és így is isteni volt. Köszönöm szépen a receptet.
Tegnap elkészítettem én mák helyett bióval és hézi készítésű meggydzsemmel és nagyon finomvolt.
kőszönöm a finom receptet.
Ma délelőtt én is elkészítettem. Ezen a fotón annyira kívánatos volt és már olyan rég nem sütöttem mákkal semmit. ( Egyébként sem voltak eddig túl jó receptjeim hozzá.)Mondhatom, ilyen finom mákos sütit még soha nem ettem! :)