Keresse meg kedvenc receptjét!
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:

Mákos guba

Nyomtatás

Mennyiség kalkulátor

Hány adagra szóljon a recept?

Hozzávalók

Hozzávalók 6 adagra:
6 db szikkadt vizes kifli
450 ml tej (2,8%-os)
1 db rúd vanília belseje és héja
40 g vaj
75 g darált mák
75 g porcukor
4 evőkanál méz
1 db citrom reszelt héja
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
Sütemény

Még a századforduló utáni első évtizedekben abban a hiszemben sütöttek gubát karácsonyra, hogy a sokszemű mák sok szerencsét, sok pénzt hoz az új esztendőben. Ma már egész évben készítjük ezt az isteni magyar desszertet.

Elkészítési idő

Értékelés

Átlag: 5 (2 szavazat)
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!

Elkészítés:

1. Egy 26X17 cm-es, magas peremű tepsit kivajazunk, elkezdjük előmelegíteni a sütőt. A kifliket felkarikázzuk, és egy nagy tálba tesszük.

2. A vajat, tejet, vaníliarúd belsejét, héját, valamint a mézet egy edénybe tesszük, és felforraljuk.

3. Ha felforrt, kivesszük belőle a vaníliarudat, majd leforrázzuk vele a kifliket, jól átforgatjuk (óvatosan, össze ne törjön a kifli!), hogy a kiflik mindenütt átnedvesedjenek.

4. Egy tálban összekeverjük a darált mákot, a porcukort, a reszelt citromhéjat, valamint a késhegynyi őrölt szegfűszeget. Ezután a keveréket a kiflikre szórjuk, és jól átkeverjük vele (még mindig nagyon óvatosan).

5. A kész gubát a tepsibe tesszük, és előmelegített 180 C-os sütőben megpirítjuk a tetejét (hőlégkeverés nélkül kb. 15 perc).

6. A kész gubát melegen tálaljuk.

2011, november 1 - 15:16 — eri1966

Sziasztok!
Én nagyon kedvelem ezt az édességet. Újitásként az egészet beleteszem egy tepsibe, és leöntöm vanilia pudinggal. Beteszem a sütőbe kb. 5-10 percre. Isteni finom, próbáljátok ki.
Üdv.: Erika

2011, szeptember 21 - 12:56 — Inczédy Szimona

Istenien finom!!! Eddig útáltam, de most szerintem hetente 1x biztos lesz! Gyors és izletes! Köszönöm!

2011, április 3 - 00:03 — veres zsuzsanna

Külföldön élek,ahol nincsen kifli, de helyette nagyon megfelel a bagel. Kb egy bagel két kiflinek felel meg. Sokszor csináltam már igy és mindnkinek nagyon izlett

2010, november 17 - 08:40 — Gubics

Nagyon finom a mákosguba receptje.Azoknak a háziasszonyoknak szeretnék segíteni, akik kulfoldon élnek és ott nem kapható kifli, ime a recept:

Kifli (16 drb)
Ha soknak találod ezt a mennyiséget,ha kihul, rakd be a mélyhutobe és bármikor felhasználhatod, amikor kiflire lesz szukséged.
Hozzávalók:
1/2 kg sima liszt
1/4 liter tej
1 csomag száraz éleszto (vagy kb.4 dkg friss éleszto)
60gr vaj vagy bármilyen zsiradék (120ml olaj)
1 kávés kanál só
1 " " cukor

Simára kidagasztani, megkeleszteni és 4 felé vágni, cipókat formálni belole. Minden cipót kerekre kisikálni , átlósan 4 felé vágni és kifliket formálni belole.(Ne ijedjunk meg ilyen állapotban a kiflik ceruza vékonyságúak).
A tepsiben újra kelesztjuk amíg kifli vastagságúra megvastagodik.
(Én a legalacsonyabb hofokra állított sutoben kelesztem, majd amikor megkelt a sutot 180 C fokra állítjuk és kb.15-18 percig sutjuk.
Finomabb mint az uzletben vásárolt kifli.

2010, november 1 - 18:40 — Csillagfeny

Kedves Pebaugh!
Koszonom,a tanacsot,megcsinalom a French bread-bol....Egyebkent New-york-ban elek...Masik kerdesem,retes liszt milyen neven fut itt amerikaban?
Azt sem talalok...
Koszonettel:csillagfeny

2010, október 29 - 23:50 — Pebaugh

Szia Csillagfény!
Én is Amerikában élek. French bread-ből csináltam már, bár igaz, hogy az kicsit savanyúbb, mint az otthoni kifli. Nem tudom, hol élsz pontosan, de valahol biztos találsz német boltot, ahol lehet kapni Brat Bun-t, ami hasonlít a kiflihez és az tényleg nagyon jó.

2010, október 28 - 20:42 — Csillagfeny

Sziasztok!
Amerikaban elek,nagyon szeretem ezt a webb-es oldalt,sok magyar receptet mutattam be a Spanyol ferjemnek!Nagyon jok a receptek!
A makos-gubaval kapcsolatban azt kerdeznem,mit hasznalhatnek kifli helyett,azt ugyan is nem lehet itt beszerezni!Koszonettel Csillagfeny

2010, október 20 - 16:45 — joovy

Köszönöm a receptet!!!:) Ez így tökéletes, ahogy van:)

2010, október 18 - 19:03 — Nimellas

Isteni! Üti a nagyi sütit is:)

2010, augusztus 27 - 12:08 — jucus58

Nagyon finom lett a makos guba eddig csak nezegettem de most elkesiztettem sajnos kezhez se jutott anyira izlett a csaladomnak csak anyit valtoztattam hogy edesitovel keszitettem el mer cukorbeteg a ferjem.
Koszonm!

Chefjeink

Hirdetés

Friss hozzászólások

  • 15 óra 14 perc

    A kedvencem!! Köszi!

  • 16 óra 26 perc

    Az első Dobostortám! :)

  • 17 óra 43 perc

    Sziasztok!
    Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia...

  • 19 óra 26 perc

    Szia!
    Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek.

  • 1 nap 9 óra

    Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...

Partnereink

Díjaink



Impresszum|Médiaajánlat|Sajtóvisszhang