Krumplis házi kenyér recept

Krumplis házi kenyér recept

Hozzávalók

kenyérre1 kenyérre:

A kovászhoz:

A tésztához:

Teljes elkészülési idő:

5
Értékelés
51

Leírás

Amióta ezt a kenyér receptet ismerem és sütöm, azóta a család nem nagyon vásárol a boltban kenyeret! Próbáljátok ki.


Elkészítés

1
A tésztához a lisztet szitáld át, keverj bele 1-1 ek sót és cukrot.
2
A kovászhoz való élesztőt a hozzá való langyos tejben felfuttatom a kovászhoz való liszttel és cukorral.
3
Amíg felfut, a tésztához való liszthez, és hozzávalókhoz visszatérünk. Főzz meg egy közepes krumplit héjában. Majd morzsold bele a lisztbe.
4
Fészket készítünk a burgonyás lisztbe, öntsük bele a felfuttatott élesztőt, adjunk hozzá még az olajat és a langyos vizet.
5
Alaposan dolgozd össze az összes hozzávaló (nokedli szerű tésztát kell kapni). Meleg helyen 1 órát keleszteni.
6
Amikor megkelt a tészta, tégy üresen egy jénait a sütőbe és melegítsd elő 230 C fokra.
7
Míg a sütő melegszik a tésztát borítsd a lisztezett asztalra és ököllel nyomkodd téglalap alakúra. Majd a széleit hajtogasd befelé egymásra.
8
Újrakeleszteni a behajtogatott tésztát egy műanyag alatt.
9
Tedd a megkelt tésztát a forró jénaiba, vágd be a tetejét 30 percig tetővel, 10 percig tető nélkül süsd!
10
Kinyitott ajtónál hagyd 5 percig szikkadni, majd borítsd rácsra a teljes hűlésig.

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.10.22 20:54
2014.10.22 16:05
Huh,ez nagyon finom!! Tartottam a sok élesztőtől, hogy nagyon ki fog érződni az íze. De nem!!! Köszönöm a receptet!!! :D
A kislányomnak is nagyon ízlett :)
2014.08.14 12:41
2013.02.25 13:35
Megsütöttem!:) Nagyon jól követhető, egyszerű recept. Csak ajánlani tudom mindenkinek!
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.