Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Kókuszos pathé
Mennyiség kalkulátor
Hány dkg-ra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 75 dkg-hoz:
220 g vaj
140 g porcukor
10 g vaníliás cukor
140 g kókuszreszelék
3 db közepes méretű egész tojás
220 g búzaliszt (BL55)
400 g olvasztott tejcsokoládé
Elkészítési idő
+ 10 perc sütés
+ 20 perc hűlés
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra és készítsünk elő egy szilikonpapírral fedett sütőlemezt.
2. A vajat jó alaposan habosítsuk ki a porcukorral és a vaníliás cukorral.
3. Ha a vaj jó habos, folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
4. Ha felvette a tojásokat, hozzá adagoljuk a kókuszreszeléket, majd a lisztet, végül teljesen elkeverjük a masszát.
5. Ezzel elkészült a tészta. Most csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és levélalakokat nyomunk a szilikonos sütőpapírra. Kb 67 darab fog kijönni ebből a mennyiségből.
6. A kinyomott süteményeket az előmelegített 200 C-os sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük.
FIGYELEM! Amint az aprósütemények bármelyik éle elkezd barnulni, már vegyük is ki őket a sütőből! Szép fehérnek kell maradniuk.
7. Ha kihűltek, olvasztott tejcsokoládéban félig mártsuk ki őket szilikonos papírra, vagy rácsra, majd hűtőben hagyjuk megkötni rajtuk a csokoládét.
8. Jó étvágyat!
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
A kedvencem!! Köszi!
-
Az első Dobostortám! :)
-
Sziasztok!
Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia... -
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek. -
Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...
Partnereink
Díjaink
A család egyik kedvence ez a süti, nagyon szeretik. Én mostanában reszelek bele egy narancs héját is, nagyon finom tőle! Köszi a receptet!
Nekem olyan kemény lett a massza, hogy ki nem préseltem a nyomózsákból. Gombócoltam, majd lapítottam.
Nem is gondoltam ,hogy enyire finom !! :)
Fantasztikusan finom süti! Engem első alkalommal elvarázsolt. Mivel én is amolyan kísérletezgetős tipus vagyok, kipróbáltam a kókusz helyett mandulával. Azzal is nagyon finom! Nem igazán mértem, hogy mennyi súlyú mandulát tettem bele, csak azt figyeltem, hogy hasonló sűrűségű legyen, mint kókusszal. Próbáljátok ki, megéri, arról nem is beszélve, hogy egy receptből így két fajta sütitek lesz!
Szia Gábor!!
Megcsináltam a receptet,nagyon finom lett!:)
Kedves Sasskata!
Köszönöm az észrevételt! :-) Természetesen 10 gramm. :-) Tehetsz bele esszenciát is, ízlésed szerint.
Üdv!
Gábor
Jól látom? 10 db vaniliás cukor? Ha nem akarok van.cukrot használni, akkor mennyi vanilia eszenciát kell beletenni?
Mivel nem kaptam tanácsot ;-) nekiveselkedtem a kókuszos változatnak... Nem bántam meg! Nem túl édes, nagyon finom aprósütemény.
Taster
Szia Gábor!
Sajnos nálunk nem mindenki szereti a kókuszt. El lehet készíteni ezt a finomságot kakaós vagy vaníliás ízesítéssel? Ebben az esetben hogyan alakul az összetevők aránya?
Előre is köszönöm a segítséged!
Taster
Szia!
Elírás volt, természetesen egésztojás. :-)
Üdv!
Gábor