Kókuszos keksz
Mennyiség kalkulátor
Hány dkg-ra szóljon a recept?
Hozzávalók
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés:
1. A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, majd a vajjal morzsásra keverjük.
2. Hozzáadjuk a porcukrot és a citromhéjat, és tovább keverjük.
3. Hozzákeverjük a vizet és végül a tojás sárgájával összegyúrjuk gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon fel a kezünk melegétől.
4. Alufóliába csomagoljuk és 1-1.5 órára hűtőbe tesszük.
5. Mikor elővettünk vékonyra - kb 3-4 mm vastagra - nyújtjuk, majd bármilyen formával kiszaggatjuk.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk - a tetejét megkenjük a megmaradt tojásfehérjével - és 180 C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük.
7. Finom omlós keksz lesz belőle, ami dobozban sokáig eltartható. Jó étvágyat hozzá!
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Friss hozzászólások
-
SZia!
Ha kifolyt, akkor sajnos a sütőformád már nem elég feszes. Ez bizony tényleg elég híg. Az, hogy a széle feljön, normális. A közepe is...
-
Most sül, kíváncsi vagyok az ízére. De megdöbbentem mikor benéztem a sütőbe és a széle körben sokkal feljebb volt mint a közepe, ez mitől van? Egy...
-
Sziasztok!
Nagyon jó a recept,gyors és finom.Egy ötlet: én kevertem bele reszelt citrom héjjat.Nekünk így jobban ízlett :) -
Óóó, ha kell cseppfolyós nitrogénbe teszem, bár lehet ez kissé drasztikus lépés volna:))
-
Igen, ha kellően behűtöd, minden további nélkül! ;)
Partnereink
Díjaink
Tényleg nagyon finom és omlós!
Viszont sokáig nem áll el. Nálunk legalábbis...;)
Sziasztok!
Köszönöm a receptet! Kis változtatással próbálom ki (citromhéj híján vaníliás cukorral, porcukor helyett kristálycukor + egy kis csokidara, ja és víz helyett tejjel). Most várom a végeredményt. Az illata nagyon fini!:) Remélem, az íze is! És ha valakinek ragad, gondolom nem dolgozott elég gyorsan, vagy nem volt elég időt a hűtőben.
Üdv:
Éva
Apró kis finomságok reggelire..Hmmm mennyei:-)
Ez nagyon finom és egyszerű!
Gyorsan elfogyott, pedig dupla adagot készítettem! :)
Nekem csak ez a géppel keverés nem jött be, össze-vissza verte a lisztet s a vajat a gép, inkább a hagyományos linzertésztáknál használatos "morzsolást s gyúrást" alkalmaztam, úgysem olvad meg a vaj.
Köszönöm a következő már jobb lett!!
Szia Vera!
Akkor bizony még pár percig süthetted volna. :-)
Üdv!
Gábor
Én még csak 14 éves vagyok de ennek a megsütése tényleg gyerekjáték.Sajnos képet nem tudtam feltenni mert azonnyomban befalta a család.Szeretném megkérdezni nem e baj ha túl világos lett a tészta és hogy egy kicsit ragadós is?
Várom válaszod