Kiváló, pikáns étvágykeltő előétel! A húsvéti menü elengedhetetlen darabja! Egyszerű, gyors, finom! Próbálja ki Ön is!

Elkészítési idő: 30 perc

Hány adagra szóljon a recept?:

Hozzávalók (33 adagra)

33 db tojás
1010 g teavaj
kb 22 csipet só
kevés őrölt fekete bors
1010 g mustár
2020 g torma

Elkészítés

1. A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük kb 20 perc alatt. Mikor megfőttek, hideg vízbe tesszük őket, majd leszedjük a héjukat.

2. Félbevágjuk a tojásokat, a tojássárgákat egy tálba kiszedjük.

3. A tojássárgákhoz adjuk a vajat, sót, borsot.

4. Hozzáadjuk a tormát, mustárt, és simára keverjük egy villával.

5. Csillagcsöves habzsákkal visszatöltjük a krémet a félbevágott tojásokba, petrezselyemmel díszítjük.