Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Húsvéti rozmaringos-mustáros báránycomb
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 4 adagra:
A páchoz:
30 g fokhagyma (6 nagy gerezd)
1 szár friss rozmaring
2 nagy csipet kakukkfű
40 g olívaolaj
ízlés szerint őrölt fekete bors
3 csipet só
20 g mustár
A sütéshez:
600 g báránycomb (2 szelet)
20 g sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
A körethez:
Elkészítési idő
+10 perc páckészítés + fél nap pácolás
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.
2. Először elkészítjük a páclét. A pác összes összetevőjét keverjük össze egy tálban.
3. A hússzeleteket alaposan megtisztítjuk a felesleges részektől, bedörzsöljük a páclével, és egy éjszakán át, vagy fél napon át hűtőbe téve a páclében hagyjuk.
4. Mikor a hús eleget állt a páclében, a vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
5. A vöröshagymát magas peremű tepsibe tesszük, sóval, borssal fűszerezzük.
6. A hagymára tesszük a pácolt húst, és a sertészsírt. Alufóliával lefedjük a tepsit.
7. Légkeverés nélkül, előmelegített 200 C-os sütőben kb 150 percen át sütjük.
8. Ropogósra sült rozmaringos burgonya körettel tálaljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Macskano994! Nagyon ügyes vagy!!!! Szépek a tortáid:))) Az egyiken kis csokikelyhek vannak? Azt hogyan csinálod?:)
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Partnereink
Díjaink
ez érdekes, tegnap direkt kipróbáltam, 200 fok két és fél óra. és a szelet hús (mint ahogy vártam), szép kicsi széngombóccá sült össze.
mit rontok el?
nem. :D
150 perc??? két és fél óra egy szelet húsnak? kicsit sok lesz az, nem?
Isteni finom lett a báránycomb, egy kicsit féltem tőle, mert még ilyet nem csináltam, de nagyon jól sikerült. A férjemnek nagyon ízlett. Eldöntöttem, hogy ez lesz a húsvéti ebédünk ezentúl. :))
Az biztos, hogy így böjt idején a bűnre csábít ez az ínycsiklandó recept.