1. A tejet és tojást a kenyérsütő gép formájába tesszük, rászórjuk a lisztet, úgy hogy eltakarja a folyadékot, majd a fűszerkeveréket, és a fahéjat is beletesszük. A sót, vajat, cukrot a kenyérsütőgép formájának külön-külön sarkába, a liszt tetejére tegyük, végül középre az élesztőt, egy előre kialakított kis mélyedésbe, úgy hogy ne érjen se a sóhoz, cukorhoz, se a liszt alatti tej-tojás keverékhez. Dagasztó programot indítunk - kb 20 perc.

2. Amíg a gép dolgozza a tésztát, apróra vágjuk a kandírozott gyümölcsöket.
A dagasztási idő lejárta előtt pár perccel hozzáadjuk a tésztához a felaprított kandírozott gyümölcsöt.

3. A hólyagosra dagasztott tésztát enyhén lisztezett asztalra borítjuk, gyengéden átgyúrjuk, majd 12 darabra osztjuk.

4. A darabokból egyenként gömböcöt formázunk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A gömböcöket, olajjal egészen vékonyan megkent fólia alatt, kicsit több, mint fél óráig meleg helyen kelesztjük (vagy míg majdnem duplájukra nőnek).

5. Ezalatt egy tálkában összemorzsoljuk a kereszthez való lisztet, vajat, és éppen csak annyi vizet teszünk hozzá, hogy lágy, nyomózsákból nyomható masszát kapjunk.
A megkelt gömböcök tetejére kereszt alakot rajzolunk a lágy masszából.

6. Előmelegített sütőbe tesszük 200 C fokon kb 15-18 perc alatt aranybarnára sütjük légkeveréses sütőben.
Sülés alatt összemelegítjük a kenéshez kimért tejet, és cukrot, majd a sütőből kivett, még forró bucik tetejét jól átkenjük a cukros tejjel. Rácsra szedve hagyjuk kihűlni.