Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Habos diós rolni
Mennyiség kalkulátor
Hány szeletre szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 45 szelethez:
A tésztához:
300 g búzaliszt (BL55)
120 g vaj
10 g élesztő
50 ml langyos tej (az élesztőhöz)
1 kávéskanál porcukor (az élesztőhöz)
4 db tojássárgája
1 csapott evőkanál porcukor
1 késhegynyi sütőpor
A tészta kenéséhez:
baracklekvár
A töltelékhez:
150 g darált dió
120 g porcukor
24 g vaníliás cukor
4 db tojásfehérje
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
A desszert.eu az olvasók által beküldött receptekkel kapcsolatban felmerülõ szerzői jogok megsértéséért felelõsséget nem vállal.
Elkészítés:
1. A tésztához az élesztőt, a kávéskanál porcukrot és a langyos tejet felfuttatjuk. Ha felfutott, az alapanyagokat rámérjük, majd összegyúrjuk. A tejet úgy adagoljuk, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
2. A tésztát három egyforma nagyságú cipóra osztjuk, a cipókat egyenként kinyújtjuk kb 2 mm vastagságúra. A sütőt előmelegítjük 170 C-ra.
3. A kinyújtott tésztalapokat megkenjük baracklekvárral, majd a szélüket kissé feltekerjük és az így elkészített rudakat tepsibe rakjuk.
4. A töltelék alapanyagait (a tojásfehérjék kivételével) egy tálba tesszük és összekeverjük.
5. A négy tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük a cukros diót.
6. Az így elkészített tölteléket a rudak közepére simítjuk.
7. A rudakat hőlégkeveréses sütőben 170 C-on kb 20-25 percig sütjük.
8. A kész süteményt meghintjük porcukorral, felszeleteljük.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Macskano994! Nagyon ügyes vagy!!!! Szépek a tortáid:))) Az egyiken kis csokikelyhek vannak? Azt hogyan csinálod?:)
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Partnereink
Díjaink
Nagyon finom! Nagyon egyszerű! Csak ajánlani tudom!
Ismerem a sütit, bár mi a közepére nem kenünk lekvárt,csak a két szélére. Nálunk, NY-Magyarországon Rádiós szeletnek, Szemüveges szeletnek is hívják. Hallottam már mákkal is a dió helyett.Ágicsa
Ezt a süteményt még az Anyukámtól tanultam, évekkel ezelőtt. Nálunk Ökörszem néven fut, és a szélébe egy sor kimagozott meggyet teszünk mi is. Isteni.
Örülök nagyon a receptnek már régóta kerestem, de én még egy picit megtrubóztam a szélét meggyel töltöttem meg és úgy hajtottam rá a tésztát. Isteni finom úgy is :))
Szia Éva!
Ma én is elkészítettem ezt a süteményt, de meg kell vallani nekem nem túl ízletes. 10 g élésztő 300g liszthez számomra soknak bizonyult. A tésztám nagyon élesztő ízű lett. Lehet, hogy valamit elrontottam??
üdv.
Még melegen elfogyott 2 tepsivel. :)
nagyon finom a süti, és különösen annak örülök ,hogy tápérték infó is van hozzá,ez sokat segít.
Tobbszor megcsinaltam,tenyleg nagyon finom.Ajanlom masoknak is.
Én is megcsináltaam. Finom lett! Ajánlom mindenkinek:)
Az én nagymamám is gyakran készítette ezt a süteményt, de szilvalekvárral és kakaót is kevert a diós töltelékbe. Évek óta keresem a receptet, nagyon örülök, hogy rátaláltam. Bár szerintem az élesztős tésztába nem kell sütőpor, a késhegynyi só lenne logikus.