Francia csokitorta recept

Francia csokitorta recept

Hozzávalók

tortához1 tortához:

A tortához:

Teljes elkészülési idő:

5
Értékelés
54

Leírás

Ez egy igazi csokoládékülönlegesség. Méltó desszert egy menüsor végén. Finom és elegáns. Kiváló recept!


Elkészítés

1
A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
2
Egy 20-22 cm átmérőjű, levehető oldalú tortakarika alsó lapját sütőpapírral lefedjük, és így fogatjuk bele a keretbe, majd a keretet kívülről alufóliába csomagoljuk úgy, hogy ne szökhessen bele majd a víz.
3
A csokoládét, a vajat és az átszitált porcukrot vízgőzön felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a Grand Marnier likőrt. A masszát simára keverjük, és levesszük a vízgőzről.
4
Hosszan, magas fordulaton kemény habbá verjük a tojásokat.
5
Majd a kemény tojáshabot hozzákeverjük a vajas-csokoládés részhez, és alaposan elkeverjük.
6
Az így kapott tésztát az előkészített sütőformába öntjük. A tepsibe ujjnyi vastagon vizet öntünk köré, majd 30 percig sütjük 180 C-on.
7
Ha kisült, a tortaformát kivesszük a vízből, és hagyjuk kihűlni.
8
Ha kihűlt, kiörbevágjuk, és kivesszük a csatos formából a tortát. Szeletelés után tejszínhabgaluskával, csokiöntettel, vagy friss gyümölccsel tálalhatjuk.

Kategóriák

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia: 4005 kcal
Fehérje: 49.375 g
Szénhidrát: 264.75 g
Zsír: 309.25 g

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.10.29 11:56
sziasztok! Nagy gond ha nem tudok vizet tenni alá? nagyon kicsi a sütőm nem fér bele a második tepsi. .
2014.10.29 11:43
Szia,
Semmi gond! A sütő aljába tegyél egy nagy tál vizet valami fém, vagy jénai tálban. ;)
2014.10.29 11:36
az nagy gond ha nem teszem vízbe sütés közben? nagyon kicsi a sütőm, nem fér bele
2014.09.11 21:20
Egyszerűen isteni, hatalmas siker lett! :)
2014.07.23 17:41
Nem tudom hol olvastad. Ebben a receptben nincs liszt. - Ohh, már látom! :) Nem tudom miért írta.... :)
2014.07.23 17:40
Valaki az írta, hogy a recept lisztet tartalmaz. Én nem látom a lisztet a felsorolt hozzávalók között.
2014.02.13 21:56
Finom lett :)
2013.02.19 08:14
Én Cointreauval szoktam pótolni. Ló nincs, szamár is jó lesz.
2013.01.17 16:17
Elvileg nem ugyan az egy 80, és egy 82 %-os vaj, de ennél a receptnél ennek nincs különösebb jelentősége. ;)
2013.01.15 19:49
Bocs, csöppet off, de ez a műsorvezető miért vág folyton a Gábor szavába? De még akkor is, amikor kérdez tőle, rögtön elkezd beszélni, mielőtt válaszolhatna! Vagy én vagyok túlérzékeny? :) Áááá... nem is bírtam végignézni, de a tortát tuti megsütöm, mennyeinek tűnik. :)

On: a vajak között van olyan, amilyennel inkább ne, vagy mindegy, vaj-vaj?
2012.03.01 14:51
Köszi a valaszt! Akkor hamár narancs izu bocsanat illatu az a likör, megprobalok narancshejat reszelni bele. Az alkohol ugyis eltunik sutes közben. (Ha jol tudom.)A narancs iz (illat) meg ott marad. :)
2012.02.29 21:25
Ettem én már pálinkás-barackos pitét is, isteni volt! :)
Szerintem kísérletezz nyugodtan más likőrrel, alkohollal - legalább egyedi lesz :)
2012.02.29 19:57
Ha nincs otthon likőr, kihagyható! ;)

G
2012.02.29 19:38
Nem lehet pótolni.
A Grand Marnier - francia likőr
Az ital áttetsző, tiszta, színe a borostyánhoz hasonlatos, illatát elsősorban a narancs határozza meg. Alkoholtartalma magas, körülbelül 40%.
Jellegzetes, selymes íze miatt édességek készítésénél különösen kedvelt.

2012.02.29 18:43
Ezt a likört mivel lehet potolni?
2010.12.30 14:39
Nagyon fini lett :)
2010.12.30 13:52
Én a liszt helyett tettem bele kókusz reszeléket :O

nem tudom milyen lesz most sül :D én nem csoki mázzal tálalom csak porcukorral :)
2009.02.22 16:06
andi

szerintem a máz már tul édes lenne, de az attol függ mennyire szereted ha valami nagyon édes.vagy probáld ki hogy az egyik felére teszel csak igy legközelebb tudod hogy izlik jobban
2009.02.20 15:58
tehetek rá cukormázat is vagy az már túl édes? :O
amúgy jól hangzik.
2009.02.14 19:06
Én is elkészítettem,isteni.A konyakot kihagytam,de nem is hiányzott belöle.Csak azoknak ajánlom akik szeretik a tömény csokit.Nem tul édes tejszínhabbal megbolondítható.Nagyon jó, ajánlom minden csokiimádónak!!!
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.