Regisztráció
Csörögefánk recept főfotó

Csörögefánk recept

5 csillag / 12 szavazat
Kedvencek közé teszem!1477

Hozzávalók

30
db fánkhoz

A fánkhoz

A sütéshez

A díszítéshez

Hozzávalók beszerzése a GRoby Online Szupermarkettől

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
2292.1
kcal
Fehérje
43.025
gramm
Szénhidr.
347.75
gramm
Zsír
85.55
gramm

Leírás

A február és a farsang bizony nem telhet el fánk nélkül! A fánkok közül egy méltán népszerű ínyencség, a csörögefánk, másik nevén - alakja miatt - forgácsfánk. Kiváló recept!


Videó

Elkészítés

1
Előkészítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyőben olajat a tűzhelyre.
Csörögefánk recept 2. fázisfotó
2
Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát - könnyebb, ha az asztalon dolgozzuk ki a tésztát.
Csörögefánk recept 1. fázisfotó
Csörögefánk recept 3. fázisfotó
Csörögefánk recept 4. fázisfotó
Csörögefánk recept 5. fázisfotó
Csörögefánk recept 6. fázisfotó
Csörögefánk recept 8. fázisfotó
3
Ezután csomagoljuk be, és 10-15 percre tegyük hűtőbe.
Csörögefánk recept 7. fázisfotó
Csörögefánk recept 9. fázisfotó
4
A tésztát vékony liszten kb 3 mm vastagra nyújtjuk, majd négyszögekre vágjuk rádlival, és a közepén egy hosszanti bemetszést ejtünk.
Csörögefánk recept 10. fázisfotó
Csörögefánk recept 11. fázisfotó
Csörögefánk recept 12. fázisfotó
Csörögefánk recept 13. fázisfotó
5
Most a négyzeteket forgács alakra formázzuk úgy, hogy az egyik sarkát áthúzzuk a bemetszésen.
Csörögefánk recept 14. fázisfotó
Csörögefánk recept 15. fázisfotó
Csörögefánk recept 16. fázisfotó
Csörögefánk recept 17. fázisfotó
6
Ha mindegyiket megformáztuk, a forró olajban kis adagokban, egyszer forgatva készre sütjük a fánkokat. Figyelem! Fontos, hogy az olaj kellően forró legyen, valamint hogy ne süssük sokáig a fánkokat, mert kiszáradnak! Szép aranybarnára kell csak sütni őket.
Csörögefánk recept 18. fázisfotó
Csörögefánk recept 19. fázisfotó
Csörögefánk recept 20. fázisfotó
7
A kisült fánkokat még melegen jól leporcukrozzuk. Cukrozás közben forgassuk a fánkokat, hogy minden oldalukat befedje a cukor.
Csörögefánk recept 21. fázisfotó
8
A kész csörögefánkokat barackízzel kínáljuk.
Csörögefánk recept 23. fázisfotó
Csörögefánk recept 24. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-04-16 19:41
Első próbálkozásra így festett a késztermék. :) Nem sikerültek valami szépre, de annál finomabb. Köszönöm a receptet!
31569
2016-02-02 14:17
Isteni lett! ! Köszi a receptet! -)
28225
2016-01-31 19:37
fincsi
28166
2016-01-26 12:14
Nagyon jó recept :)
27917
2016-01-25 18:40
nagyon finom.
27893
2016-01-24 16:53
Szuperjó lett! Nagyon köszi a receptet! A család imádta :)
27847
2016-01-22 11:56
nagyon szeretem! köszi a receptet. ugye jól látom, hogy a tészta ugyanaz mint a rózsafánké, csak a formázása más???
27744
2016-01-04 09:57
Kb. 300 gramm ;)
27143
2016-01-04 09:49
Sziasztok. Következő lenne a kérdésem a 300 ml tejföl az hány grammnak felel meg. ? Bocsi ha butát kérdeztem.
27142
2015-10-15 22:39
most csináltam és isteni lett!!!köszönöm a receptet!! :) mindenkinek nagyon ízlik! :D
23875

Legfrissebb hozzászólások

2016-05-02 23:14
nagyon szivesen, orulok, hoy izlik. Nagyon szep a kepen :))
32192
2016-05-02 22:30
Szia! A lisztről nem tudom, hogy mennyiben más, de a cukor és a xillit ugyanannyira édes, tehát ennyi kell bele.
32191
2016-05-02 22:25
IEni: Mi általában majonézes verziót készítjük, bécsben pedig az ecetes változat az elterjedtebb. ;)
32190
2016-05-02 21:08
Milyen a bécsi burgonyasaláta? Miben különbözik a simától?
32189
made by zwoelf