Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Csokoládédísz készítés - hálós alagút
Klikkeljen a fotókra a nagyításhoz!
Hozzávalók
Hozzávalók:
temperált étcsokoládé
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. Egy fémrudat, vagy alufólia tekercset fagyasszunk le -12 C-ra.
2. A temperált csokoládét tegyük nyomózsákba.
3. Spíneljük a csokoládét vékony sugárban a lefagyasztott fémrúdra úgy, hogy a csíkok hálósan keresztezzék egymást.
4. Végül a kész dekorációt húzzuk le a fagyos csőről, és azonnal tegyük őket sima hűtőbe, hogy ne csapódjon le rajtuk a pára.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Kedves Gábor!
Abban tudnál segíteni, hogy ha megcsinálom ezt a narancshéjat csoki nélkül, mennyi ideig és miben tároljam? Be fogok szerezni... -
Szia Gucli!
nem vagyok szakértője a cukor-húzásnak, de sajnos, ha cukorral dolgozol és nem száraz hideg helyen tárolod a művet, akkor... -
Szia Mackócska!
Köszi az elismerést :) Én saját készítésű fondant használok. Többnyire a pillecukor alapút, mert az a legegyszerűbb, de ha... -
Gucli!ugyanez a problémám, remélem valaki tud segíteni:))) én fel is hagytam már egyébként a próbálkozással, annyira felbosszantott a sok...
-
lbernadett19!Minden tortád egytől egyig gyönyörű:) gratulálok hozzájuk:) Nekem a kisvakondos a kedvencem:) Nővérem kislánya is odavan a...
Partnereink
Díjaink
Köszönöm a gyors választ :) nagyon ötletes :)
Kedves Doroty!
Fehér, ill tejcsokoládéval is működik a trükk, de kérlek a vajat, meg olajat felejtsük már el végre. Ugyan minek tennéd bele azt a csokoládéba? Lisztet sem teszel bele ugye....
Üdv!
Gábor
kedves Gábor,ezt a csokoládé díszítést meg lehet csinálni fehér csokoládéval illetve tejcsokoládéval is? és vajat vagy olajat az olvasztás során nem kell hozzá adni? előre is köszönöm a választ,üdv:Doroty