Tegnap elkészítettem ezt a citrom fagyit, de sajnos az állaga nagyon folyékony lett. Nem tudom hol rontottam el?
Robochef nélkül készítettem, de nem hiszem, hogy ez volt a gond.
Először a citromlébe belekevertem a tejet, cukrot, majd a felvert tejszínhabot. Ezt végül már robotgéppel kevertem el, de teljesen folyékony lett. Fagyigéppel még próbálkoztam, de csak lehűtötte.
Az íze nagyon finom lett, de nem a szokásos fagylalt állag.
Kíváncsi lennék, hogy mit kell másképp csinálnom, hogy jó legyen??