Keresse meg kedvenc receptjét!
Burgonyapüré köret
A burgonyapürét köretként szoktuk tálalni elsősorban, de szakácsok, ügyesebb kezű háziasszonyok díszíthetnek is vele. Habzsákból kinyomva érdekes tányérdekorációkat készíthetünk belőle. |
Elkészítési idő: 40 perc
Hány adagra szóljon a recept?:
Hozzávalók (kb 22 adagra)
200200 g burgonya
5050-8080 ml forró tej
1010 g vaj
ízlés szerint só
Elkészítés
1. A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk. Egy fazékban felteszünk sós vizet forrni.
2. Míg a víz melegszik, a burgonyákat nagyjából egyforma darabokra kockázzuk.
3. A felaprított burgonyát a forrásban lévő vízbe dobjuk, és kb 30 perc alatt puhára főzzük.
4. A megpuhult burgonyát leszűrjük, egy tálba tesszük, és alaposan áttörjük.
5. Hozzáadjuk a vajat, a tej kb felét, és alaposan eldolgozzuk. Végül sóval beállítjuk a püré ízét.
Figyelem! Lehet, hogy nem lesz szükség az összes tejre, ez mindig a burgonya víztartalmától függ. Ízlés szerint állítsuk be vele a püré állagát!
Chefjeink

Friss hozzászólások
-
superjó...most már én is tudok fánkot sütni :-)
köszike -
Sziasztok. Látom nem egyedül vagyok új ezen az oldalon, de ennek ellenére órákat tudok gyönyörködni a tortákba, ami számomra már művészet....
-
Csak az AZO színezék, meg a vanília aroma. :-)
Üdv!
Gábor -
A pudingpor-keményítő kérdéshez szeretném írni, hogy a h..s pudingporban nincsenek mesterséges dolgok.
-
Szia Komlós!
Azt szeretném kérdezni, hogy ez a marcipán máskor is rendelhető, vagy csak most lehet kérni?
Partnereink
Díjaink
A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.
English
Română
Magyar
Ez egy burgonyapüré alaprecept. Innen már csak a képzelet és a bátorság :) szab határt az ízesítésének. A sült szalonnától a reszelt sajtig, a csicseriborsótól a zellerig bármit tehetünk bele ami az ízlésünknek megfelel. / Én sokszor készítem a a bacon-ös változatát is. Felkockázom a szeletelt bacon-t, ropogósra sütöm, majd hozzákeverem a püréhez. /
Az különösen jó ha mindenki leírja a saját kedvencét, mert így lehet jó ötleteket csere berélni :-)
Üdvözlettel:
Alpár
desszert.eu
Én kipróbáltam már zellerel is. Nagyon összeillenek.
én egy napig áztatok nagyszemű csicseriborsót - úgy szinte alig kell főzni és a héja is könnyen lejön. a puha krumplit és csicseriborsót együtt összenyomom pürének. nekünk nagyon ízlik!
en forro tejet szoktam hozza adni, meg finomabb
nagyon szepen koszonom a "desszert" nagyon otletes es okos magyarazatok a fozesek es a fotok nagyon sokat segit az embernek.
Próbáljátok ki tejszinnel, úgy az igazi.
Én szoktam hozzá adni reszelt szerecsendiót. Ovatosan kell használni de finom pikáns lesz tőle a püré.