Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Brokkoli krémleves
Mennyiség kalkulátor
Hány adagra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 3 adagra:
A leveshez:
20 g vaj
1 közepes fej vöröshagyma
500 g brokkoli
víz
160 g főzőtejszín
1 csipet só
1 késhegynyi őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
A levesbetéthez:
kissé szikkadt kenyér
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Elkészítés:
1. Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk.
2. A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta a felkockázott vöröshagymát.
3. Rátesszük a brokkolit. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
4. Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összeturmixoljuk, fűszerezzük. Szükség esetén tejjel hígíthatjuk.
5. Visszatesszük a tűzhelyre, és egyet rottyantunk rajta. A szikkadt kenyeret apróra felkockázzuk, és serpenyőben megpirítjuk. Azért kell kissé szikkadt kenyeret használnunk, hogy szépen fel tudjuk kockázni.
6. A pirított kenyérkockákkal megszórva tálaljuk.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
Én kevertem mákot a tésztába - mákimádó a család :) - isteni lett :):)
-
Köszönöm a gyorsaságot Gábor! :)
Közben már megnéztem a videót és rájöttem mit takar a "vaj" szó :))
Örülök,ez lesz a szülinapi tortám... -
Igen értékeltem. S mutatom a képet a sütikéről :-)
-
SZia Nóri!
1. Bármilyen vaj lehet, csak vaj legyen, ne margarin. :)
2. Ha egy nappal előre elkészíted, az külön jó, mert át tud hűlni... -
Félreértett, én nem szakmai szempontból, hanem az egyszerű konyhai tapasztalatból írtam.
Az ország "fele" úgy dolgozik, hogy azért a...
Partnereink
Díjaink
tegnap ezt a receptet követve készítettem ebédet. Nagyon finom volt, amolyan selymes, "ízfokozó nélkül" ízvilága volt. Valóban nem hiányzott belőle a fokhagyma (ennek ellenére a vendégnek készítettem hozzá fokhagymás krutont).
Egy megjegyzést tennék csak hozzá: én a csipet só többszörösét tettem a levesbe.
Szerintem meg kell bele fhagyma es en talalaskor piritott zsemlekockan kivul durvara vagott dioval szoktam talalni. yummie
Egyik kedvenc levesem a krémlevesek közül. Fokhagymát én sem szoktam bele tenni, pedig rajongok mindenért, amiben van. Néha a kenyérkockák azért fokhagymásak! :-)
Egyik kedvencünk, mi sem rakunk bele fokhagymát, pedig imádjuk máshoz, de szerintem is ez a leves jobb nélküle, viszont én is minden krémlevest leveskockával "bolondítok"! :)
Sziasztok!
Milyen sajtot raktok a levesbe füstöltet vagy trapistát? Előre is köszönöm a választ.
Csipet szódabikarbóna hozzáadásával zöldebb lesz a színe.
én majd'minden krémleveshez használok (alaplé híján) egy kis húsleveskockát. ez persze "csalás", de egy fél kocka nem árt. (marhahúsleveskockát)
Én azért nem szoktam fokhagymát tenni ebbe a levesbe, mert csak elnyomja a brokkoli különleges ízét. Feltétlenül próbáld ki egyszer fokhagyma nélkül. Szerintem nem fogsz csalódni. :-)
Üdvözlettel:
Alpár
Én fokhagymát is szoktam beletenni, és a tetejére sajtot.A család egyik kedvence.
Kedvenc levesem!
Sajttal és pirított mandulával! Én erre esküszöm! ;-)