Főmenü

Regisztráció

Bazsalikomos paradicsomleves recept

Bazsalikomos paradicsomleves recept

Bazsalikomos paradicsomleves recept

4.857145
4.8571457
Kedvencek közé teszem!183

Hozzávalók

adaghoz4 adaghoz:

A díszítéshez

Teljes elkészülési idő

Leírás

Azt mindenki tudja, hogy a bazsalikom és a paradicsom együtt isteni! Ennek jegyében született meg a bazsalikomos paradicsomleves, mindannyiunk nagy szerencséjére. Ez a recept igen egyszerű, és nagyon ízletes. Csak ajánlani tudom mindenkinek!


Elkészítés

1
A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagyma közepét eltávolítjuk.
2
Egy fazékban vizet forralunk. A paradicsom bőrét kereszt alakban bemetsszük. A forrásban lévő vízbe dobjuk a paradicsomokat 2 percre. Ezután lecsepegtetjük, és meghámozzuk, végül a húsát összeturmixoljuk.
3
Egy fazékban az olívaolajat felforrósítjuk, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, és megpirítjuk a keveréket. Végül rátesszük a fűszerpaprikát, és elkeverjük a hagymával.
4
Ha a hagyma megpirult, ráöntjük az összeturmixolt paradicsomokat, és 10 percig főzzük - állandó kevergetés mellett.
5
Felöntjük az alaplével, beletesszük a sűrített paradicsomot és a bazsalikomot, oregánót, cukrot, sót, borsot, ízlésünk szerint.
6
Lefedve, kis lángon 15 percig főzzük. Levesszük a tűzről. Kis adagokban simára turmixoljuk.
7
A tésztát forró, sós vízben külön megfőzzük. Mikor megfőtt, jól lecsepegtetjük, hideg vízzel átmossuk. A leveshez adjuk.
8
Az egészet átmelegítjük, és friss bazsalikomlevelekkel meghintve tálaljuk.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2014-10-17 14:08
nagyon finooooom :)) en a tesztat elhagytam, helyette mozzarella darabokat tettem bele, vmi isteni ugy!:)
14027
2014-09-17 07:21
Sózni-borsozni ráérsz a legvégén is. Mindig tegyél bele egy kicsit, keverd el és kóstold meg. Amikor ízlik, akkor jó. Borsból tényleg nem kell sok. Ha őrlőből teszed bele, 3-4 tekerés.
13342
2014-09-17 02:30
Életem első paradicsom levesére készülök. (Még csak nem is kóstoltam eddig!) Ezért kérlek Help!! Kb mennyi cukrot és borsot kell beletenni? Nagyságrendileg segítsetek kérlek!
13341
2014-09-16 16:05
nagyon jo ez a recept! es szerintem a turmixolas nem bonyolitja meg...kb 2 percet vesz igenybe. turmixolni szerintem meg mindig sokkal egyszerubb, mint szitan attorni ;)
13332
2014-08-16 17:07
Pusztay Ferencnek! Van turmixmentes megoldás! PARADICSOMLEVES. Hozzávalók: 1 kg érett paradicsom, 1 evőkanál zsír, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál cukor, zöldpetrezselyem, 1 kis fej hagyma. A nyers paradicsomot zöld részeitől megtisztítjuk, négybe vágjuk és 1/2 liter vízbe főni tesszük. Ha héja levált, paradicsomtörőn vagy szitán áttörjük. Világos, zsemle színü rántást készítünk és ezt a paradicsomlével és a szükséges mennyiségü vízzel felöntjük, 20 percig lassan főzzük. Sóval, cukorral, zöldpetrezselyemmel ízesítjük, és tálalás előtt galuskát (1 tojásból és lisztből keverve)főzünk bele. Lehet galuska helyett 4 dk rizst belefőzni. Ha eltett paradicsomból készítjük, 1/2 liter paradicsomlé kell hozzá. (A hagymát tálalás előtt kiszedjük a levesből. A tányérban 1-2 kávéskanál tejföllel gazdagítjuk. (Szmuk Irén: 1235 ételrecept egészségeseknek és betegeknek).
12823
2014-08-16 12:39
Régen nem volt turmixgép, de most van. :) Régen nem voltak krémlevesek, de most vannak... :) Turmixgép nélkül is működik, csak nem lesz olyan sima, krémes. ;)
12818
2014-08-16 11:14
kicsit túl van bonyolítva úgy érzem... Régen nem volt turmix mégis megoldották turmixgép nélkül. Nincs ami turmixmentes megoldás?
12816
2014-03-19 14:36
Elkészitettem, nagyon finom volt!
11649
2013-12-20 14:28
Télen passzírozott paradicsomból is elkészíthető (és abból mennyi kell?), vagy mit ajánlasz a friss paradicsom helyett? Ettem bazsalikomos paradicsomlevest kockázott kecskesajttal, isteni volt, ahogy picit megolvadt a tányérban, próbáljátok ki! :)
10987
2013-04-12 11:27
Ott a pont! ;) Bár sokan azt mondják, olyan enyhe hogy inkább nem törik magokat a fokhagyma belezéssel... :D
10334

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Másodlagos menü

made by zwoelf