Babapiskótás mézes
Elkészítés:
1. Elkészítjük a mézes lapokat. A tojást, a vajat, a cukrot, a mézet, a tejet feltesszük főzni és 2 percig főzzük. A tűzről levéve beletesszük a kakaóport, és a sütőporral elkevert lisztet.

2. Ezeket tésztává dolgozzuk. A tésztát elfelezzük, lisztezett deszkán két lapot (kb 30X25 cm-es) nyújtunk belőle. Sütőpapíros tepsin világosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 C fokon kb. 10-15 perc a sütési idő.

3. Most a tölteléket készítjük el. A tejet a liszttel, és egy vaníliarúd belsejével kis hőfokon, állandó keverés mellett pépesre főzzük - addig kell főznünk, míg pépes lesz, és a lisztes íz elmúlik. Ha kész, hagyjuk kihűlni - akát hűtőbe is tehetjük.

4. A vajat, a porcukorral kihabosítjuk és az előbb lefőzött, kihűlt péppel összekeverjük. Ízlés szerint rummal is ízesíthetjük.

5. Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rummal, és a meggylevet, amibe majd belemártogatjuk a babapiskótát.

6. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd a babapiskótákat bele mártjuk egyenként az előzőekben leírt rumos meggyleves tejbe, és kirakjuk vele a krémmel megkent lapot. Majd újra krém következik, és erre a másik mézes lap.

7. A csokoládét megolvasztjuk. A süti tetejét áthúzzuk a csokoládéval, és a hűtőbe rakjuk másnapig.
Figyelem! Csak másnap szeleteljük mert addigra puhul meg rendesen a mézes lap!

Chefjeink

Friss hozzászólások
-
Macskano994! Nagyon ügyes vagy!!!! Szépek a tortáid:))) Az egyiken kis csokikelyhek vannak? Azt hogyan csinálod?:)
-
Szeretném a segítségeteket kérni abban, hogy honnan tudnék venni hófehér pillecukrot olcsón? Láttam hogy a Haribonak van, de azt kicsit sokallom.....
-
Lichi007! Bármi kérdésed van nyugodtan írj, szívesen válaszolok:)
-
Szia Ildikó!Én nem szoktam feltölteni az egyenleget, mert a pp egyből leveszi a számlámról a pénzt amikor fizetek. Lényegében össze van kötve a...
-
Sziasztok ! Nyami ...nagyon fini ez is ! és egyszerű ...és a gyerekek is élvezik a formázást :) Köszönet!
Partnereink
Díjaink



mi is imádjuk ezt a sütit csak én felnötteknek csinálom :))) és császárkörte likörbe forgatom a babapiskotát...isteni finom
Most sütöm a tésztát, de nem sikerült szépen elnyújtani! Valamit nem jól csináltam ? Segítene valaki?? 1. lépésnél a meleg tejes,vajas,tojásos tejbe teszem a lisztet?
Annamariak!
Majd holnap nézd meg, a mézeseknek kell egy nap a puhuláshoz!
Sziasztok.Megsütöttem ezt a finom sütit,szép lett,de sajnos a tésztája elég kemény maradt.Mit csináltam rosszul?Tud valaki segíteni,hogy a következő jól sikerüljön?Azért a családnak nagyon ízlett így is és elfogyott az utolsó szeletig.Köszi előre a segítséget!
megszeretném kérdezni mennyi csokoládé kell hozzá?
Én bourbon vaniliás cukor szoktam helyette használni!
Üdv: Roland
Sziasztok!
Az lenne a kérdésem, hogy a van. rúd mivel helyettesíthető?
Köszi.
A hozzászólásokat olvasva féltem a sütitől.
A család jött vendégségbe és nekik készítettem. Féltem eleinte, hogy nem áll össze a tészta, majd hogy nagyon kemény lesz és nem puhul meg. De nálam egyik sem volt igaz. A recept szerint készítettem a tésztát. És jól sikerült. A krémbe én rumaromát tettem ezért sárgásabb nekem. De isteni finom! Nagyon jó recept! Köszönöm!
Csatolok róla egy képet.A szélét fényképeztem le, ott nem tudtam egyenletesen elkenni a krémet. De megcsináltam :)
Ez a kedvenc receptem az oldalról. A sütim eszméletlen finom és nem mellesleg gyönyörű lett! ;)
Sziasztok!
Most karácsonyra magam is megsütöttem ezt a sütit. SZUPER lett! Mindenkinek nagyon ízlett és biztos, hogy sokat fogja kérni tőlem a család:)
B.U.É.K. mindenkinek!
Üdv,Csilla