Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővitett keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
English
Română
MagyarAyran - török joghurtital
 Az ayran (ejtsd: ájrán) egy hagyományos török joghurtital. Enyhén sós, joghurtos italról van szó. Behűtve, nyáron, hihetetlenül kellemes, frissítő hatású ital! A nyári hőségben kiizzadt ásványi sókat is pótolja! Ha még nem kóstolta, mindenképp készítse el, nem fogja megbánni! |
Elkészítési idő: 5 perc
Hány dl-re szóljon a recept?:
Hozzávalók (11 dl-re)
5252 g natúr joghurt (3%-os zsírtartalmú)
4848 g hideg víz
11 g jódozott tengeri só
Elkészítés
1. Az összetevőket a turmixgépbe töltjük.
Fontos! A sót pontosan mérjük ki! Ha kevés a só, nem elég karakteres az ayranunk, ha csak 1 grammal is több a só, élvezhetetlenül sós lesz az ital!
2. Alaposan összeturmixoljuk!
3. Az ayrant poharakba töltve, kellemesre behűtve fogyasszuk!
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
de cuki! nagyon szép sima a felülete! mivel van burkolva?
-
Szervusz naspolya!
Ki így, ki úgy. :-)
Üdv!
Gábor -
Szervusz Rekuhugi!
Egy nagyobb tojás átlag 60 gramm. Tehát ebből a 220 g kb 3-4 db. Én fel szoktam ütni a tojásokat egy tálba, összekeverem...
-
Nem gondoltam, hogy itthon rakom össze, mert azért kell utazni vele.
Én úgy gondolkoztam, hogy a tortaállványt megcsináltatom, és majd arra... -
Tatai Képek itt:
...
Partnereink
Díjaink
Gyorslinkek
A HONLAPON MEGJELENŐ ÍRÁSOK ÉS FOTÓK A SZERZŐ TULAJDONÁT KÉPEZIK, EZÉRT A SZERZŐI JOGRÓL SZÓLÓ 1999. ÉVI LXXVI.TÖRVÉNY 1 § (2) p) PONTJA, ÉS 84/A §-A ALAPJÁN TÖRVÉNYI VÉDELEM ALÁ TARTOZNAK, AZOKAT KIZÁRÓLAG ENGEDÉLLYEL, A FORRÁS MEGJELÖLÉSÉVEL LEHET MÁSHOL KÖZZÉTENNI! A RECEPTEK SAJÁT FELHASZNÁLÁSRA ENGEDÉLY NÉLKÜL IS MÁSOLHATÓK, ÉS SOKSZOROSÍTHATÓK.
teljesen "recept nélkül" csinéltam ilyet, tök jó lett. és esetleg kaukázusi kefírt ajánlanék, mert az karakteresebb, vagy igazi joghurtot (különben fura lesz). sót, vizet annyit tegyetek, míg számozokra élvezhető nem lesz. ez az ital nem az az és csapjunk hozzá vmi teljesen mást (epret) dolog, mert az már telljesen más lenne :) (pl.: epres ivójoghurt)
ja, a szerájban az ayran réémes, az a cuki dobozos változat sokkal jobb, mint a műanyagbödönös-kikevert.
:-D Szervusz!
Próbáltam pontosan ugyan azt az írt kihozni, ami az eredeti ayrané, és a sónál bizony minden gramm számít.
ÜDv!
Gábor
huuuh! Mennyi az az 1 g só és 48 g víz?
Nem lehetne mondjuk legalább fél literes receptet kérni, így "jobban" kimérhetők az adagok!
Különben imádom az ayrant, a Szerájban mindig ezt iszom!!!! :)
Nem szokás, de kísérletezni mindig lehet. Amit szem előtt kell tartani, hogy ez az ital sós.
ÜDv!
Gábor
Ezt lehet ízesíteni is? mondjuk turmixolás előtt pár szem epret vagy valami más gyümölcsöt bele lehet dobni?
Helló!
Ez egy nagyon finom ital, nyáron az egyik legjobb frissítő, én nagyon szeretem.
Hű-ha,valaki próbálta már???Tudom nem kell mindent elsőre leírni,hanem ki kell próbálni.Én még eddig nem vettem rá magam.Üdv:Moncs