Keresse meg kedvenc receptjét!
Bővített keresés
Belépés a desszert.eu-ra
Felhasználói név:
Jelszó:
Vaníliás (alap) muffin
Mennyiség kalkulátor
Hány darabra szóljon a recept?
Hozzávalók
Hozzávalók 12 darabhoz:
150 g vaj
150 g porcukor
1 rúd vanília belseje
2 db tojás
150 g búzaliszt (BL55)
7 g sütőpor
1 db citrom héja
40 ml tej (2,8%-os)
Elkészítési idő
Értékelés
Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a recepteket!
Tápérték információk
Energia: 2393.08 kcal
Fehérje: 36.4584 g
Szénhidrát: 268.696 g
Zsír: 134.77 g
Fehérje: 36.4584 g
Szénhidrát: 268.696 g
Zsír: 134.77 g
A közölt tápérték információk körülbelüli értékeket mutatnak a teljes receptre számítva!
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, és tegyünk a muffintepsibe 12 db muffinpapírt.
2. Szedjük ki a vanílarúd belsejét, majd habosítsuk ki a vajat, és a cukrot a vaníliarúd belsejével, valamint a citromhéjjal.
3. Folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
4. Ha a vaj felvette a tojásokat, keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet.
5. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet is.
6. Töltsük meg a formákat, majd kb 20 perc alatt süssük készre a muffinokat légkeveréses sütőben 200 C-on.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Chefjeink
Hirdetés
Friss hozzászólások
-
A kedvencem!! Köszi!
-
Az első Dobostortám! :)
-
Sziasztok!
Nagy rajongója vagyok ennek az édességnek, egyszer kaptam szülinapomra egy dobozzal, ami tudom hogy brutálisan drága, francia... -
Szia!
Szerintem nem fér bele a kétszeres mennyiség, mert az alapterülete csak 8%-kal több a 27cm-esnek, mint a 26cm-esnek. -
Sziasztok! A tesóm ilyet kért szülinapi tortának, amivel még nem is lenne gond, de van a családban tojásfehérjére allergiás, viszont szeretném, ha...
Partnereink
Díjaink
Kedves Gábor!
Szeretnék meggyel töltött vaníliás muffint sütni. Vendégségbe megyek, és kérték hogy süssek... Azt szeretném tudni, mennyi ideig áll el a sütemény, ha előre megsütöm. Két nap sok? Esetleg megoldás lenne, ha egy nappal előre kikeverném a tésztáját? Sajnos holnap nem lenne időm mindenre, rohanós nap lesz....
Köszönettel:
Judit
Elrontottam a receptet,a kapkodásban 40 ml tej helyett 400 ml lett.:D Megoldottam liszttel,és rumos-gesztenyés csokit robotgépeltem bele:) Állítólag brutálisan jó lett:)
Ehhez csak annyit fűznék, hogy ha még olvadozott a csoki, akkor valószínűleg nem sokkal a kisütés után kóstolhattátok. Ilyenkor sokkal édesebbnek érezni, még nem alakulnak ki benne az ízek. Ha sütés után pár órával, teljesen kihűlve fogyasztjátok, akkor nem túl édes, ebben biztos vagyok...
Üdv!
Gábor
Én is megcsináltam, de nekem is túl édes lett! Pedig alapból édesszájúak vagyunk.. Szerintem kevesebb cukrot kellett volna írni. Egyébként csokidarabokat és banánt raktam még bele. A csokidarabok nagyon illenek bele, még kicsit olvadtak is voltak, mikor ettük a muffint. A banán is jó választás, ha valaki szereti. :)
épp most sül a sütőben. én mindezt annyival dobtam fel,hogy tej helyett milkyway tejitalt használtam.
a tésztát pedig 4 felé vettem és 4 különböző ételfestékkel szineztem :) nagyon mókásan néz ki! (csak sajna a cukros vajat még sütés előtt megcsócsáltam,úgyhogy kevesebb lett:)
Én is csináltam tegnap, és mindenből annyit tettem bele amennyit kell és túl vajas lett a tésztája. Megsülni megsült, de fortyogot a vaj a süteményen és a papír is átázott a vajtól.
Talán kevesebb vaj kell bele, vagy mit csináltam rosszul?
Először sütöttem muffint. Nem vagyok nagy sütő, inkább főzni szeretek. Remélem ez sütőkarrierem kezdte lesz.
Olyannyira most sütöttem, hogy még ki sem hűlt.
Kicsit többet is önthettem volna a formába, mivel nem nő olyan sokat.
Ízesítettem kakaóval, mazsolával és sima vaníliásat is készítettem. Valószínűleg a cukor mennyiségét le fogom csökkenteni. Nekem kicsit édes volt.
Köszönöm a receptet.
Szia Gábor!
Tegnap én is megsütöttem a muffint,nagyon fincsi lett! Én úgy csináltam,hogy az alaptésztát kétfelé vettem,az egyikbe kakaóport szitáltam és darabolt csokit kevertem bele. A másik felébe kis darabokra vágott,fahéjas porcukorba forgatott almát tettem. De az alaptészta nagyon jó,könnyen és hamar elkészíthető...
Szóval nagyon jó!
További jó sütögetést!
Üdv: Anita
A muffin nagyon finom édesség, de kaptam már sós receptet is. Minden képpen ezt az alapot is ki fogom próbálni. A mi kedvencünk a csokoládés muffin.
Nagyon sokszor sütök muffint. Gyermekeim egyik kedvence. Legjobban a fahéjas-almás muffint szeretik. 1-2 db almát apró kockákra vágok, és belekeverem a tésztába, amibe kevés őrölt fahéjat is tettem.
A fenti alapreceptet esetleg így is ki lehet egészíteni.
Mindenkinek jó sütögetést kívánok.
Üdvözlettel:
bneZsóka