Ez egy muffin alaptészta recept. Önmagában vaníliás, de kakaóporral, vagy süthető csokidarabokkal ízesíthető csokoládésnak. Gyümölcsökkel, fűszerekkel bármilyen muffint kreálhatunk belőle. Kiváló recept!

Elkészítési idő: kb 40 perc

Hány darabra szóljon a recept?:

Hozzávalók (1212 darabhoz)

150150 g puha vaj
150150 g porcukor
11 rúd vanília belseje
22 db tojás
150150 g liszt
77 g sütőpor
11 db citrom héja
4040 ml tej

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, és tegyünk a muffintepsibe 12 db muffinpapírt.

2. Szedjük ki a vanílarúd belsejét, majd habosítsuk ki a vajat, és a cukrot a vaníliarúd belsejével, valamint a citromhéjjal.

3. Folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat.

4. Ha a vaj felvette a tojásokat, keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet.

5. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet is.

6. Töltsük meg a formákat, majd kb 20 perc alatt süssük készre a muffinokat légkeveréses sütőben 200 C-on.