1. Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába. Tészta programon elindítjuk, kidagasztatjuk a tésztát.
Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő, vagy a kovász!

2. Miközben a dagasztóprogram megy elkészítjük a tölteléket. A villával összetört juhtúrót összekeverjük a tejföllel, majd belekeverjük a fűszereket.

3. A tésztát lisztezett felületre borítjuk, átgyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik rész egy kicsit legyen nagyobb a másiknál.

4. Mindkettőt egyforma méretű körré nyújtjuk. A vastagabb tésztát helyezzük alulra a szilikonlappal (sütőpapírral) bélelt tepsire.

5. A juhtúrós tölteléket oszlassuk el a tésztán, kb 3 cm-es peremet hagyva, majd a tészta szélét kenjük be tojással, hogy jobban összetapadjon a két réteg. Ezután ráhelyezzük a másik tésztalapot, amit körben, a pereménél ujjunkkal lenyomkodunk. A tetejét bekenjük a tojás-tejszín keverékkel, majd megszórjuk szezámmaggal.

6. 180 C fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük.